Основен Животни

Какъв вид плодове мога да ям за алергии?

Алергията е една от най-често срещаните болести в света. Сега всеки трети дете има алергия към храната. Вината за такъв неприятен модел е рязкото развитие на хранително-вкусовата промишленост. Масовото използване в производството на различни аромати, оцветители и консерванти предотвратява човечеството от здравословна и естествена храна.

Днес, скъпи читатели, ще ви кажа какви плодове можете да ядете с алергии, ако се наблюдава при вас или вашето дете.

Какво е алергия и какво да правим с нея?

При заболяване като алергии, тялото ви или тялото на детето ви възприема неподходящ продукт като чуждо тяло. Така, в определени форми, той създава реакция на дразнене.

Хората, страдащи от алергии, трябва да видят и най-малките прояви на алергии, да могат да ги спрат и да ги предотвратят. За да направите това, ви съветвам да подбирате продукти селективно и да следвате хипоалергенна диета.

Причини за възникване на алергии и неговите особености.

Как може такъв вкусен и здравословен деликатес, като плодове, да предизвика алергии?

Факт е, че плодовете съдържат специални киселини, които предизвикват силни алергични реакции.

В повечето случаи такива алергични реакции се срещат при хора, изложени на алергия към полени - т.е. с полиноза. Остри алергии могат да се появят дори от аромат или допиращи се плодове.

Пациентите, страдащи от алергии, трябва особено да се пазят от зрели плодове. Именно в тези плодове се натрупва огромно количество специфични киселини - такива плодове причиняват максимално количество алергични реакции.

Съвет: винаги отстранявайте кожата и горния слой на плода. Факт е, че кожата съдържа много по-дразнещи алергени от центъра.

Трябва да се помни, че тялото може да реагира не на самия плод, а на химическата обработка на повърхността, която е често срещана в нашето време. Това е още една причина, поради която се препоръчва да се отстрани кожата от плода преди да се консумира.

Категорично не се препоръчва да опитате екзотични плодове.

Ако плодовете се обработват, варят, сушат, пекат, алергените ще се сринат и плодовете ще станат много по-безопасни.

Симптоми на алергия към плодове.

В днешно време доста голямо количество алергени, дразнещи човешкото тяло, се е разпространило в плодовете. Всички те могат да се проявят като възрастен и детето.

Симптомите на тази алергия са много разнообразни.

Ще изброя основните симптоми на хранителна непоносимост на плодови плодове:

  1. Веднага след консумация на плода: усещане за парене в устата, сърбеж по устните (в местата на контакт с плода), подуване или изтръпване.
  2. На тялото: краста, контактен дерматит или уртикария.
  3. В коремната кухина: подуване или колики, диария, силно гадене.
  4. В назофаринкса: хрема (алергичен ринит), кихане.

В особено трудни случаи се появяват усложнения: ангиоедем, дихателна недостатъчност. Такива синдроми изискват спешна намеса на специалисти.

Така че, "плодовите" алергии, като всички други форми на алергични реакции, са склонни да се влошават. За да избегнете това, препоръчвам хипоалергенна диета.

Хипоалергенна диета. Какви плодове са подходящи за възрастен или дете с алергии?

Ако се появи алергична реакция, причините за това трябва да се идентифицират - алергените дразнят тялото ви. Можете да се свържете със специалист и да направите тест за алергени. За да се предотврати развитието на реакцията, трябва да се съобразите с правилното хипоалергенно хранене.

Мисля, че всички ние обичаме да ядем плодове и плодове. Но при алергии не е необходимо да избирате - смята мнозинството - и те се насилват да се откажат от този приятен и полезен деликатес.

Но се оказва, че не всички плодове причиняват тежки алергии. Някои от тях могат да бъдат изядени, но внимателно, е необходимо да се консултирате с Вашия лекар, защото всички плодове, без изключение, могат да причинят алергии.

Нека видим какви плодове можете да ядете без идентифицирани алергени.

Така че, всички хранителни алергии могат да бъдат разделени на три основни цветови групи:

  1. Ниско ниво на алергени (ЗЕЛЕН).
  2. Средното ниво на алергените (YELLOW).
  3. Високо ниво на алергени (RED).

Цветният алергичен цвят по категоричен начин не трябва да се използва в ежедневната ви диета.

Цвят YELLOW е ограничен в потреблението. Има продукти с този цвят, които са опасни, но са разрешени. Разбира се, само след консултация с лекар.

Продуктите цвят ЗЕЛЕН могат безопасно да се хранят. Нискоаллергичните храни няма да причинят вреда. Тези храни са безопасни, могат да се консумират с най-тежките обостряния.

Плодовите плодове почти пряко се отнасят до цветовете на тези категории.

Разрешени плодове. Цвят ЗЕЛЕН:

  • Зелени ябълки
  • Круши от различни сортове
  • цариградско грозде
  • Бяла череша, бяло френско грозде
  • сушени сливи
  • Сушени круши и ябълки

Плодовете, чиято консумация може да бъде ограничена. Цвят YELLOW:

  • праскови
  • кайсии
  • Касис червен, черен
  • банани
  • дини
  • боровинка

Важно е! Бананите са включени в жълтия списък, но хората, които са алергични към латекс, имат абсолютно банани.

Употребата е забранена. Цвят ЧЕРВЕН:

  • цитрусов
  • Сушени кайсии, смокини, дати
  • Ягода, малина, къпина, ягода, череша
  • Червени ябълки
  • Морски зърнастец
  • боровинка
  • грозде
  • нар
  • слива
  • ананас
  • пъпеш
  • японско дърво

Също така забранява ястия от изброените плодове: желе, компот.

Към бележката: Бременните жени без симптоми на алергия не трябва да ядат забранените продукти от червения списък. Освен това трябва да следвате хипоалергенна диета през първите месеци от кърменето, за да не предизвикате алергични реакции под формата на диатеза при детето.

Уважаеми читатели, не забравяйте, че следвайки тези препоръки и ядете разрешени храни, ще можете да живеете здравословен и пълен живот, въпреки алергиите.

Алергична диета - Списък на продуктите без алергия

При алергии в организма имунните реакции се изкривяват, което причинява появата на антитела за безвредни вещества от външната среда, включително храна. Алергичната диета помага да се намали интензивността на имунитета при наличие на нарушения на неговата работа (автоимунни заболявания и т.н.) или ако все още не се формира (при бебета). Статията съдържа списък на хипоалергенни храни, списък на храни, които не могат да бъдат изядени, препоръки за храненето на кърмещите майки.

Продукти без алергия

Храната е чужда на тялото по отношение на структурата на нейната ДНК, но това не предизвиква нормални реакции. Дори и с достатъчно количество ензими, някои протеинови молекули не претърпяват пълна ферментация до аминокиселини и могат да се абсорбират в кръвта в непроменена форма, причинявайки алергии. Диета за алергии се състои от такива продукти. Това са зеленчуци, зърнени храни и плодове, които растат в района, където човек живее, нямат яркочервен цвят и не съдържат голяма част от протеините и имунните агенти на животните, от които са извлечени.

Когато хранителните алергии трябва да помнят, че не можете да ядете такива храни:

Кафе, какао, шоколад. Реакцията към тези продукти е придружена от кръстосана алергия към бобовите растения. Те обикновено се провокират от кофеина и теобромина в състава на тези продукти.

Полуготови продукти, пушени меса. Те съдържат консерванти, хранителни добавки, които причиняват както истински, така и псевдо-алергични реакции. При пушене се образуват много канцерогенни вещества.

Гъби. Богати на протеини и трудно ферментиращи, съдържат хитин и глюкан в клетъчната стена.

Бобовите растения (грах, боб, фъстъци, леща) са известни като богат източник на растителни протеини, които служат като алергени.

Мляко. В допълнение към казеиновия протеин, млякото съдържа антитела, които създават пасивен имунитет на млади животни, от които произхождат (крави, кози и др.).

Яйца. Те съдържат албумин и други хранителни вещества, които са необходими за развитието на ембриона на птиците и могат да предизвикат реакция.

Риба и морски дарове. Установено е наличието на протеин М-антиген, устойчив на температурно лечение.

Кръстосана алергия (зеленчуци и плодове). Ако пациентът е алергичен към цветен прашец, тогава се появяват реакции върху плодове и зеленчуци, които имат прашец с подобна структура или които принадлежат към един и същи род (топола, върба, ябълки). Когато отговаряте на цветен прашец, е по-лесно да се определи точно кои продукти да бъдат изключени.

Месо. Той съдържа много протеини, но обикновено поради денатурация при приготвянето му, способността за сенсибилизиране се намалява значително.

Зърнени култури, особено пшеница. Те съдържат глутен, албумин и глиадин.

Алергични прояви имат псевдо-алергични реакции и някои хипервитаминози. Основната разлика е появата на симптоми при първото поглъщане на чужди пептиди в тялото и зависимостта на тежестта на състоянието на пациента от количеството консумирана храна. Такива реакции се появяват върху плодове и зеленчуци ярко червено, понякога - портокал (домат, нар, цитрусови плодове, ягоди).

Какво можете да ядете - списък с продукти

Хипоалергенната диета изисква елиминиране на алергени от първи ред (екзотични плодове и зеленчуци, ягоди, какао, гъби, фъстъци, ядки, кафе, мед, морски дарове, яйца, риба и мляко със своите производни - мляко на прах и сирена) и умерена консумация на алергени от втори ред (зърнени култури - пшеница, ръж, царевица, елда; бобови; картофи; касис; боровинки; кайсии; бълновец; мазни меса с богати бульони; билкови тинктури).

Допускат се следните видове храни:

храна, потвърдена чрез частична ферментация по време на готвене;

продукти, характерни за мястото на пребиваване;

зеленчуците са бели и зелени;

Списък с продукти

Хипоалергенни храни, които могат да се ядат:

Зърнени храни: грис, ориз, както и овесена каша и ечемик.

Ферментирало мляко без мазнини продукти без добавки, по-добре - домашно приготвени: извара (9%), кефир (1%), риаженка.

Месо: постно говеждо месо, пуйка, свинско месо.

Карантии (говеждо, свинско): черен дроб, език, бъбреци.

Треска и лаврак.

Хляб от елда, ориз или царевица.

Масло: кремаво, слънчогледово, маслиново.

Брюксел, бяло зеле, карфиол.

Rutabagas, тиква, тиквички, ряпа.

Броколи, зелена салата, спанак, зелени.

Зелени ябълки, круши, бяло френско грозде и череши, цариградско грозде.

Компот от ябълки и круши (също сушени), шипка отвара, слабо сварено чай.

Негазирана минерална вода.

Диета и хранене на алергиите

Храна за алергии при деца и възрастни се предписва под формата на медицински таблици. Списъкът с продукти и менюта е съобразен с таблицата за хранене № 5 и номер 9.

При деца

Противоалергичната диета при децата изисква едновременно изключване на продуктите, потенциращи реакцията и подготовка на диета, която спестява храносмилателните органи (децата често имат дисфункция на стомашно-чревния тракт поради твърде тежка храна, поради чернодробна незрялост и по-малко ензими от възрастните). Необходимо е да се използват хипоалергенни продукти с ниско съдържание на мазнини с подходящ прием на въглехидрати. Медицинска маса № 5 е подходяща за това, с изключение на хранителни имунни дразнители.

Таблица № 5

Използва се също за гастроинтестинална дисфункция, чернодробно заболяване и жлъчен мехур.

Протеини - 80-90 г / ден (в съотношение на животински и растителен протеин 3: 2);

мазнини - 70-75 g / ден (for - за растителни масла);

въглехидрати - 360 g / ден (еквивалентно на 80-90 g захар);

вода - 2-2,5 л / ден;

калории - 2400 kcal / ден.

Препоръчителни продукти:

Хлебни изделия: сушени, от брашно от брашна и брашно от 1-ви клас, вчерашният хляб / и, постни бисквити.
Вие не можете: пресни сладкиши, печене.

Супи. Зеленчукови супи с тиквички, карфиол или брюкселско зеле, спанак, тиква; млечни супи с мляко, разредено с вода (1: 1); със силно сварени зърна (грис, овесена каша, ориз). За пълнене - масло, заквасена сметана, брашно.
Вие не можете: бульон от месо, риба, боб и гъби.

Месо. Постни видове: заек, пуйка, пилешко месо, постно говеждо месо, свинско месо; готвя се без кожа и живее. Месото се вари, варено на пара под формата на мляно месо или цялото парче (пиле).
Вие не можете: мозъци, бъбреци, пушени и колбаси, месо на скара и варени парчета, мазни птици (патица, гъска) и месо (свинско, говеждо).

Фиш. Нискомаслени сортове, най-вече - сладка вода. Варени или пара, под формата на котлети и цяла част.
Не можете: пържени, в тесто, мастни сортове; осолени, задушени, консервирани; хайвер.

Млечни продукти. Нискомаслени млечни продукти: прясна извара (5-9%), заквасена сметана (15%), кефир (1%), кисело мляко (2.5%). Мляко в развъждане с вода за супи, каши.
Вие не можете да: мазнини извара, заквасена сметана, сметана; топено и твърдо сирене; пълно и сухо мляко.

Яйца. 0.5-1 единици / ден; задушени и варени.
Не можете: повече от 1 яйце на ден, други ястия.

Зърнени култури. На вода, мляко с вода (1: 1) - ориз, грис, овесена каша, елда (ограничено), юфка, суфле от грис и ориз, брашно от елда и ориз.
Вие не можете да: боб, просо.

Зеленчуци. Картофи, моркови, карфиол и брюкселско зеле, спанак, тиква, броколи, тиквички, тиквички, тикви, варени или варени на пара; краставици.
Вие не можете: бяло зеле, лук, кисели зеленчуци, консервирани храни, кисели краставички, цвекло, репички, репички, ряпа, киселец, чесън, домати, гъби, боб.

Плодове, сладкиши. Зелени ябълки, цариградско грозде, лимитирани - кайсия, бели череши и френско грозде, круша сурова, настъргана, варена; като част от желе, мус, желе.
Не можете: кисели плодове, екзотични плодове, плодове от ярко червен цвят, кремове, шоколад, сладолед.

Сосове. На зеленчуков бульон, бульон крупа, с малко количество ниско съдържание на мазнини заквасена сметана; с непечено брашно.
Не е разрешено: майонеза, кетчуп, месо, риба, гъбени бульони; мазни и пикантни превръзки.

Напитки. Разхлабен зелен чай без добавки; компот от круши, ябълки и цариградско грозде; от сушени плодове; отвара от дива роза.
Не можете: какао, кафе, черен чай и чай с добавки (включително с лимон); компоти от ярко червени плодове; Цитрусови напитки; газирани напитки.

Мазнини. Масло - до 30 г / ден; слънчоглед и зехтин (ограничен).

Времето, през което човек трябва да седне на антиалергична диета е ограничено: за възрастни - 2-3 седмици; за деца - 7-10 дни. Ако по време на отмяната на диетата се появи обрив по кожата и прояви на релапс на алергия, продуктът, към който се е появила реакцията, трябва да бъде изключен.

Таблица № 9

Присвояване на метаболитни нарушения, диабет, автоимунни и алергични заболявания. Изисква ограничаване на въглехидратите в диетата, следователно е предназначен главно за възрастни и деца с непоносимост към лактоза, захароза и др.

Протеини: 85-90 g / ден (50-60% - от животински произход);

Мазнини: 70-80 g / ден (40-45% - растителни масла);

Въглехидрати - само комплекс; 300-350 g / ден;

Калория: 2200-2400 Kcal / ден.

Препоръчителни ястия и продукти:

Брашно: трици, протеинови хлябове от брашно от 2-ри клас; протеин и пшеница. Снек бисквитки и сладкиши (за сметка на хляб).
Не можете: печене, бутер тесто, продукти с брашно / и.

Супи: зеленчукови; борш и зеле супа в слаб бульон; супа от цвекло; слаби бульони от прости меса и риба; окрошка от зеленчуци / месо; супи с кюфтета (без бекон).
Не можете: богати, мазни бульони; гъбени супи; с бобови растения.

Месо: постно говеждо, телешко, агнешко, свинско (филе / разфасовки); заек, пуйка, пиле; варен език; черния дроб (ограничен). Задушени, варени, задушени на пара; Можете да варено месо след печене леко нарязани и нарязани.
Вие не можете: пушени меса, колбаси, тлъсто месо, патешко месо, гъска, яхния.

Риба: сухи сортове на пара, леко запържени, на скара, печени без масло. Консервирани храни в домати (лимит).
Вие не можете: мастни сортове, екзотични разновидности на морската риба; морски дарове; приготвени храни, кисели краставички и консервирани в масло; хайвер.

Млечни продукти: нискомаслено мляко (1,5-2,5%) или разредено с вода за зърнени култури; нискомаслени млечни продукти (извара 0-5%; кефир 1%; кисело мляко 2,5%); умерено - заквасена сметана 15%. Несолени сортове нискомаслено сирене (сирене, фета, рикота).
Не можете: крем; сладки сирена; твърди и солени сирена.

Яйца: не повече от 1,5 броя на ден; варени (меко сварени, твърдо сварени); омлети за парен протеин; намаляване на консумацията на жълтък.

Едрозърнест грис: умерено (според въглехидратната норма): просо, ечемик, елда, ечемик, овесена каша.
Вие не можете да: боб, ориз, тестени изделия, грис.

Зеленчуци: картофи (ограничени до XE), патладжани, краставици, домати и цвекло (ограничено), моркови, броколи, тиквички, тиква, маруля, брюкселско зеле и карфиол, спанак, тиквички, тиква. Ястия, варени, печени ястия; ограничен - пържен.
Невъзможно е: кисели краставички, опазване.

Закуски: винегрет, зеленчуков (тиквички) хайвер, свежи салати, напоена херинга, пастет от риба, месо, диетични сирена (с изключение на тофу), телешко месо.
Вие не можете: koposti, мазни закуски, колбаси, свинска мас, закуски с черен дроб и гъби, кисели краставички, консервирани стоки.

Плодове, бонбони: пресни плодове и плодове (сладки и кисели), желе, маси, самбука, компоти; бонбони със заместител на захарта.
Не можете: шоколад, бонбони, сладолед, конфитюр, екзотични плодове (банани, смокини, дати), стафиди и грозде.

Сосове, подправки: нискомаслени в зеленчукови, слаби месни и рибни бульони; лимит - доматен сос, пипер, горчица, хрян.
Вие не можете: мазни сосове с много подправки.

Напитки: чай без добавки, зеленчукови и плодови сокове (неподсладени), бульон от шипка.
Вие не можете: сладки напитки, сода, грозде и други сокове от сладки плодове / плодове.

Мазнини: постно, маслиново и несолено масло.
Вие не можете: мазнини месо и готвене (пържени, свинска мас и др.).

Кърмещи майки

Хипоалергенната диета за кърмачките ви позволява да избегнете реакции към продуктите при новороденото и да намалите образуването на газ в бебето. Стриктните диетични ограничения са важни през първите 3 месеца от живота на бебето, защото:

Нервната регулация на храносмилането и перисталтиката остава незряла (една от причините за новородените колики);

възниква адаптация на храносмилателната система: детето преди това е получавало хранителни вещества от кръвта на майката през пъпната връв; Стартират подвижността на стомашно-чревния тракт и стомашно-чревните хормони, активното производство на жлъчката и панкреаса, дванадесетопръстника, стомашните сокове.

Ензимите в тялото на бебето се произвеждат в ограничени количества. Излишните хранителни вещества не се усвояват, което също причинява колики и подуване на корема.

Не се формира имунитет (до 6 месеца). Защитата на тялото се осигурява от имуноглобулини от майчиното мляко.

При изготвянето на диетата на кърмещите жени е важно той да има адекватна калория. Дневната консумация на енергия поради лактация се увеличава с 500 kcal.

Поради нарастването на адаптивния капацитет на детския организъм, диетата с НВ трябва да бъде възможно най-стриктна през първите 1-2 седмици от живота на детето, с постепенно намаляване на ограниченията на храните и въвеждане на малко количество нови продукти.

1-2 седмици

Напълно изключва (че е невъзможно да се яде дори и в малки дози):

Какви плодове можете да ядете за алергии?

Алергията към плодове е често срещана форма на хранителна алергия, която се среща главно в детска възраст. С правилното лечение, той може напълно да изчезне с възрастта.

Плодови алергии при деца: причини

Плодната алергия и причините за нея

Наред с витамини и полезни макро- и микроелементи, фруктоза и специални киселини се срещат в плодовете и зеленчуците - те най-често са виновни за това, че човек има нетипична реакция към даден продукт.

Прекалените плодове, които се донасят в нашата страна от тропически и субтропични региони, често са алергични. За да ги доставят непокътнати, плодовете често се прибират незрели и се третират със специални вещества, които предотвратяват увреждането на пътя. Също така, в някои случаи, плодът е изкуствено узрял при пристигането си в Русия: те се поставят в специални помещения и се третират с газ. И в двата случая тези плодове могат да предизвикат алергии.

Имунолози бият АЛАРМ! Според официални данни, на пръв поглед безобиден на пръв поглед алергия ежегодно отнема милиони животи. Причината за тази ужасна статистика е паразитите, заразени в тялото! На първо място са изложени на риск хората.

Ако човек е алергичен към цветен прашец или мед, вероятно е той да има и нетипична реакция към даден плод.

Повечето от закупените плодове се третират с химически торове, за да се ускори зреенето, както и с химикали, които предпазват вредителите от заразяване на плодовете. Частиците от химикали, които се отлагат върху кората, могат да предизвикат тежки алергии, така че плодовете трябва да бъдат обелени или старателно измити с четка преди употреба.

Алергични плодове

Какви плодове предизвикват алергии? Най-често те имат ярки цветове - червено, жълто, оранжево. Те включват:

  • цитрусови плодове (портокали, мандарини, грейпфрути, лимони);
  • Райска ябълка;
  • ябълки (зелените плодове предизвикват много по-рядко атипичен отговор на имунната система);
  • банани;
  • грозде;
  • киви;
  • манго;
  • папая;
  • круши;
  • пъпеш;
  • ягоди.

Често алергични към костни плодове - сливи, череши, череши, праскови, кайсии.

Какъв вид плодове мога да ям за алергии?

И какъв вид плод може да бъде с хранителни алергии? Редки са случаите, когато алергиите са причинени от абсолютно всички плодове. Обикновено имунната система реагира по необичаен начин само на един или два вида плодове, докато всички останали плодове могат да се консумират безстрашно. Въпреки това, докато не разберете какъв вид лечение сте имали алергична реакция, по-добре е да минимизирате консумацията на всички плодове и зеленчуци с ярки цветове, тъй като има голяма вероятност от кръстосана алергия.

В някои случаи термичната обработка на продукта може да сведе до минимум отрицателните ефекти на алергените върху тялото. Например, ако печете ябълки или круши във фурната и ги обелвате, това ястие може да бъде изядено дори с горещи алергии.

Алергия към плодове: симптоми

Атипичната реакция на имунната система в отговор на употребата на плодове се проявява под формата на:

  • усещане за изтръпване в устата;
  • подуване на ларинкса;
  • Оток на Quincke в устните;
  • нарушения в храносмилателния тракт (гадене, повръщане, диария, газове, запек);
  • алергичен ринит, кихане, разкъсване;
  • кашлица;
  • кожни обриви, съпроводени със сърбеж, парене и зачервяване.

Плодове, които причиняват алергии при деца

Ако един от родителите (или и двете) има атипична реакция към определен плод, възможно е детето да има и алергия. Плодовете (особено червените) в този случай трябва да се въвеждат в детската диета постепенно и много внимателно - първо под формата на картофено пюре, допълвайки ги с доказани продукти. И не забравяйте, че първото хранене трябва да се случи не по-рано от шест месеца.

Ако в бебето се открие необичайна реакция на плода, възниква въпросът - какво да се даде на детето вместо плодове с алергии? В този случай, можете да увеличите броя на консумираните зеленчуци (с изключение на жълто и червено), както и да се консултирате с общопрактикуващите лекари относно приема на витаминни комплекси.

Лечение на алергии към плодове при деца и възрастни

Ако откриете в себе си или близките си гореспоменатите симптоми на алергия, трябва да си уговорите среща с лекар. Един алерголог ще изследва, събере анамнеза и ще предпише тестове за установяване на диагноза. За тази цел обикновено се използват тестове за скарификация, но в някои случаи може да се изисква и кръводаряване.

След установяване на диагнозата лекарят ще предпише подходяща терапия. Най-често се състои от поглъщане на антихистамини, както и използването на местни продукти - мазила, гелове и кремове, които ще помогнат да се справят с обрив и сърбеж на кожата.

В допълнение към традиционните лекарства, можете да се обърнете към рецептите на традиционната медицина - тинктури, отвари, лосиони и мехлеми. Например, можете да направите отвара от невен или инфузия от серията.

По време на лечението е желателно да се изключат от диетата всички храни-алергени: те включват морски дарове, шоколад, мляко, ядки, яйца. Препоръчва се също така да се откажат от плодовете, които не предизвикват алергии, за да не се предизвика влошаване.

Продукти от La Cree: помощ при лечението на алергии към плодове

За да се възстанови възможно най-скоро, можете да допълните предписаната от Вашия лекар терапия с регенериращ крем "La Cree". Ефективно елиминира сърбеж, зачервяване и дразнене на кожата, поради естествените му компоненти - екстракти от орех, женско биле, лилаво, лайка, влак, масло от авокадо и пантенол.

Основни типове

  • дерматоза - развива се с непоносимост към определени продукти, козметика, лекарства, латекс;
  • хранителни алергии - в допълнение към обриви по кожата, болки в средната част на корема, гадене;
  • насекомо - се развива след ухапване от насекоми, яде мед, има папули на кожата, силно подуване на лигавиците;
  • реакцията на тялото към студа, слънцето.

Проявява се на кожата под формата на сърбеж, парене, различни видове мехури, пилинг. Често се развиват съпътстващи заболявания - екзема, мокри язви, които не лекуват дълго време. При уртикария се появяват червени папули с диаметър около 17-22 см, които изчезват самостоятелно. Контактният дерматит се развива, когато кожата влезе в контакт със синтетични материали, агресивни химикали. Патологията се проявява под формата на голям брой малки акне, трудно е напълно да се отървете от болестта.

Алергични продукти

Ако се появи кожен обрив, възрастен трябва да се подложи на пълен медицински преглед. Ако тестовете потвърдят диагнозата, дерматологът ще предпише хипоалергенна диета.

Какво не може да бъде:

Не можете да ядете солени, пикантни храни, мазни меса и риба, никакви ядки. Когато обриви по кожата не се препоръчва да се ядат пресни хлебни продукти, особено богати, бързо хранене, сладки газирани напитки, опаковани сокове. Диета за кожни алергии за възрастни и деца е лекар, като се вземат предвид възрастта, телесните нужди, наличието на хронични заболявания. Алкохолът е забранен във всякаква форма - етилов алкохол, дори и в малки концентрации, има отрицателен ефект върху имунната система, което ще влоши проявата на обриви.

Менюто включва необходимото количество хранителни вещества и микроелементи, храненето трябва да е дробно - яжте храна на малки порции, яжте поне 5 пъти на ден. Денят те консумират 2600–2900 ккал, пият не по-малко от 2,5 литра чиста негазирана вода.

Какво може и не може да се яде?

Диета предполага не само изключване на храната, което може да влоши появата на неприятни симптоми. Някои продукти се наричат ​​средноалергични, броят им в менюто трябва да бъде минимален. Този списък включва преработени продукти от пшеница и ръж, зърнени храни от елда и царевица, ориз. В малки дози можете да ядете постно месо, кайсии, банани, бобови растения, картофи, цвекло, моркови.

Какво да ядете, ако имате алергии:

  • ферментирали млечни продукти със средни мазнини;
  • речна риба;
  • овесена каша, ечемична каша;
  • зехтин;
  • зелени, бели плодове, зеленчуци, плодове - ябълки, краставици, тиквички, карфиол и бяло зеле, броколи;
  • всички листни зеленчуци;
  • месни продукти;
  • пуешко и заешко месо;
  • сушени плодове.

Не можете да ядете пържени храни, на основата на храната с чести кожни обриви трябва да доминират продукти в варени, задушени, печени форми. Когато готвите месо и рибен бульон, водата трябва да се източи три пъти след варенето.

Правилното хранене е невъзможно без запазване на хранителен дневник - това помага бързо да се идентифицират храни, които влияят неблагоприятно на тялото. Всичко, което е в менюто, се записва в съответните колони - с посочване на количеството и времето на хранене. От голямо значение са вида на обработката, условията и сроковете на съхранение. Последната точка - наличието на лезии върху кожата, техния вид и степен на интензивност.

Продължителността на диетата за възрастни е 14-21 дни, след това диетологът ви позволява постепенно да въвеждате нови продукти в менюто, веднъж на всеки няколко дни.

Нетолерантността към определени продукти или техните компоненти е една от най-често срещаните форми, често се диагностицира при деца от предучилищна възраст. Алергичните реакции се проявяват като обриви по кожата, сърбеж в устата, конюнктивит, ринит, подуване на лигавиците.

Най-опасното последствие от заболяването е анафилактичен шок, който се развива почти веднага след контакт с алергена. Първите симптоми на анафилаксия са горещи вълни, зачервяване на кожата и лигавиците и в устата се появява обрив. Затруднява се дишането, започва тахикардия, появява се чувство на страх. Без подходяща медицинска помощ, човек може да има припадък, кома, така че те спешно се обаждат на лекар. За децата има специални диети, тъй като всяко пето дете има това заболяване. За да се премахнат алергичните реакции се придържат към клинично хранене за не повече от 10 дни. Списъкът на забранените и разрешени продукти за деца не се различава от менюто за възрастни.

За да се предотврати развитието на заболяването при бебето ще помогне продължителното кърмене, хипоалергенната храна за жените по време на кърмене, премахване на зависимостите. Всички продукти, които могат да бъдат алергени, трябва да бъдат въведени в детската диета след 3 години. Най-често тялото на малките деца реагира зле на шоколад, цитрусови плодове, ярки плодове, зеленчуци, плодове, ядки, мед. Често при деца има реакция към лактоза, в този случай се обсъждат допълнителни източници на калций с лекар, което ще помогне за по-доброто усвояване на витамин D.

Какво може да замени млечните продукти:

  • зелени листни зеленчуци - босилек, копър, магданоз, листа от коприва, крес;
  • мак, слънчоглед, сусам;
  • савойско зеле, броколи;
  • бял боб;
  • сушени кайсии
  • В периода на обостряне, храната трябва да бъде особено строга. Необходимо е напълно да се елиминират алергените от детското меню - всички пресни плодове, плодове и зеленчуци, яйчни ястия, сирена, мляко и кисели млека и сол. Не можете да ядете колбаси, колбаси, спанак, ястия от черния дроб, екзотични и непознати храни.
  • Децата обичат хляба, но често имат нетърпимост към пшеницата. В този случай трябва да се яде ръжен хляб, неподсладен хляб без фибри и вредни добавки. Пшеничният хляб може да се използва само в сухи форми в много малки количества. Растителните масла са най-безопасните и най-полезни разновидности на лен и сусам, плодове от маслини.

С помощта на правилното хранене е възможно да се елиминират проявите на екзема, дерматит, уртикария. Отказът от вредни продукти ще помогне за възстановяването на функционирането на черния дроб и имунната система.

Алергията е остра реакция на имунитет към алерген (определена субстанция или тяхната комбинация), която е обща за други хора.

Фактори, провокиращи появата:
генетична предразположеност, ниска екология, стрес, самолечение и неконтролирано лечение, дисбактериоза, недоразвита имунна система на децата (високото ниво на санитария елиминира производството на антитела от детското тяло на "добри антигени").

Алергични разновидности и техните симптоми:

  • Респираторни алергии - експозиция на алергени, които се намират във въздуха (животинско пърхот и пърхот, цветен прашец, спори на мухъл, частици прах, други алергени) на дихателната система. Симптоми: кихане, хриптене в белите дробове, изпускане от носната кухина, задушаване, сълзене на очите, сърбеж в очите. Подвидове: алергичен конюнктивит, полиноза (сенна хрема), бронхиална астма и алергичен ринит.
  • Алергична дерматоза - алергени (метални и латексни алергени, козметични и лекарствени продукти, хранителни продукти, домакински химикали) директно върху кожата или през лигавицата на стомашно-чревната система. Симптоми: зачервяване и сърбеж на кожата, уртикария (мехури, подуване, горещо), екзема (повишена сухота, пилинг, промени в текстурата на кожата). Подвидове: ексудативна диатеза (атопичен дерматит), контактен дерматит, уртикария, екзема.
  • Хранителни алергии - въздействието на хранителните алергени върху човешкото тяло по време на хранене или в процеса на неговото приготвяне. Симптоми: гадене, коремна болка, екзема, ангиоедем, мигрена, уртикария, анафилактичен шок.
  • Алергия към насекоми - излагане на алергени от ухапвания от насекоми (оси, пчели, стършели), вдишване на техните частици (бронхиална астма), консумация на техните метаболитни продукти. Симптоми: зачервяване и сърбеж на кожата, замаяност, слабост, задушаване, намаляване на налягането, уртикария, оток на ларинкса, коремна болка, повръщане, анафилактичен шок.
  • Лекарствена алергия - възниква в резултат на медикаментозно лечение (антибиотици, сулфонамиди, нестероидни противовъзпалителни средства, хормонални и ензимни препарати, серумни препарати, рентгеноконтрастни вещества, витамини, локални анестетици). Симптоми: лек сърбеж, астма, тежки увреждания на вътрешните органи, кожа, анафилактичен шок.
  • Инфекциозна алергия - възниква в резултат на експозиция на непатогенни или опортюнистични микроби и е свързана с дисбиоза на лигавиците.

В случай на обостряне на всички видове алергии, е необходимо да се придържате към хипоалергенна диета. Това е особено важно при хранителните алергии - диетата ще изпълнява както терапевтична, така и диагностична функция (с изключение на определени храни от диетата, можете да определите обхвата на хранителните алергени).

Диета за алергии: какво да търсите

Първо трябва да разберете какво е алергия и защо е толкова страшно. Така че, това е реакцията на имунната ви система върху чужд протеин, който влиза в тялото. Какво е най-интересно, за първи път тялото ви може да не реагира на алергена. Само след втория или третия контакт с това вещество може да се появи сърбеж, хрема, зачервяване и др. Затова понякога е много трудно да се определи какво наистина сте алергични към: лекарство, животни, метеорологични условия или храна.

Разбира се, след анализ и диагностика във всеки случай, ще бъде предписан специфичен курс на лечение. Освен това, за да се избегне повторение или влошаване, пациентът трябва да следва стриктна диета. Обикновено менюто се подписва въз основа на състоянието на пациента.

Моля, обърнете внимание: диета за алергии се предписва само от лекуващия лекар! В никакъв случай не може да се самолекарства. Ето защо, преди да започнете да експериментирате с ястия и продукти, първо се консултирайте с Вашия лекар за това какво можете да приготвите отначало. Между другото, за да определите бързо какъв е проблемът, можете да дарите кръв за тестове. Но, за съжаление, такива процедури не винаги дават стопроцентен отговор.

Хранене за всеки ден: какво трябва да знае пациентът

Първият ви приоритет е да се отървете от симптомите на прояви (обрив, сърбеж, дразнене) и да очистите тялото от алергена. В този случай, диетичната храна едновременно изпълнява две основни функции. Първата е диагностична, втората е медицинска. Като елиминирате или постепенно въвеждате определени продукти в менюто си, лесно можете да идентифицирате непосредствената причина.

Влезте в диетата на нова съставка трябва да бъдете внимателно. Опитвате дори една ягода или грозде, рискувате здравето си (особено ако алергията се проявява много бързо и сериозно). Затова винаги трябва да разполагате с комплект за първа помощ в близост до вас, така че роднините или приятелите да могат да предоставят първа помощ. Плюс това, не правете експерименти сами.

Диета за алергии е здравословна, пълна и правилна диета, която не трябва да бъде вредна субстанция. Не купувайте полуготови продукти и заведения за бързо хранене. Не бъдете мързеливи, за да изрязвате месо и риба. В пакетирани филета, консерви, преформи съдържат оцветители, стабилизатори, аромати и други добавки, които в крайна сметка провокират влошаване.

Прочетете състава и поискайте сертификати. Благодарение на това можете да се предпазите от фалшифициране. Разбира се, все още съществува възможността майонезата или кетчупа да съдържа вещества, които не са посочени на опаковката. Но така че поне да се предпазите малко, намалявайки риска от придобиване на продукт с ниско качество до минимум.

Диета по време на обостряне

Човек, който е открил първите симптоми на алергия, трябва преди всичко да премине към неспецифична хипоалергенна диета. В този случай забранените продукти не трябва да се инжектират, докато не настъпи пълно подобрение. Но дори и да се чувствате чудесно, по-добре е да изчакате няколко седмици.

Моля, обърнете внимание: диета за алергии не се подчинява на закона: "Ако наистина искате, тогава малко възможно." В този случай провокирате обостряне. Така че, премахнете от вашата диета силно алергенни храни, към които тялото реагира рязко. Те включват:

някои видове риба, морски дарове (черен и червен хайвер, миди, калмари, рапана);

всички пресни и млечни продукти, яйца;

консервирани храни и маринати, пушени, пикантни, солени ястия, подправки, подправки, сосове;

Чушки, тикви, домати, цвекло, патладжани, моркови, киселец, целина. Вие също не можете да ядете плодове и плодове, особено тези, които имат ясно изразен червен и оранжев цвят, и абсолютно всички цитрусови плодове;

пакетирани сокове и газирани напитки, ароматизирани кисели млека с добавки и дъвки;

сушени плодове като стафиди, сушени кайсии, дати, смокини, пчелен мед, абсолютно всички гъби и всички видове ядки. Под табу сладкиши като мармалад, карамели, шоколад и всички продукти с неговото добавяне;

домашно приготвени плодови сокове, компоти и други напитки, приготвени с добавка на горепосочените плодове, плодове и зеленчуци, както и кафе и какао, алкохолни напитки;

всички продукти, които съдържат хранителни добавки (емулгатори, консерванти, багрила, аромати);

  • всички екзотични продукти, донесени от източните страни. Факт е, че преди транспортирането им се третират с химикали или восък. Така вашите любими ябълки, праскови, банани се съхраняват много по-дълго. Но, за съжаление, е невъзможно да се измие всички гореспоменати мръсотии с вода.
  • Под голям въпрос са продуктите, които попадат в категорията на средната активност. Те могат да причинят алергии, но такива случаи са много редки. Ето защо, те трябва да бъдат изключени само с назначаване на диетолог. Така че, проблемите могат да бъдат с някои зърнени култури (пшеница, царевица, елда, ръж), мазни меса (свинско, конско, агнешко, пуешко и заек), плодове и горски плодове (червено и черно френско грозде, праскови, банани, листа, кайсии, боровинки, диня). Също така провокирайте отрицателна реакция на тялото ви може да зеленчуци като зелени чушки, картофи, грах, някои бобови растения.

    Третата категория са нискоаллергични продукти, които трябва да се консумират по време на обостряне на алергии. Можете да ядете индивидуални сортове риба (треска, лаврак), постно месо, млечни продукти, странични продукти, ориз, елда и царевица. Препоръчва се също да се ядат зеленчуци и зеленчуци, но само след като се уверите, че не сте алергични към тях. Овес, ечемик, ориз, грис, масло, слънчоглед и зехтин, зелени ябълки и круши, цариградско грозде и бяло френско грозде се считат за безопасни. Допускат се някои сушени плодове (това могат да бъдат сушени ябълки, круши и сини сливи).

    Както вече разбрахте, диетата за алергии при възрастни и деца задължително започва с изключването на силно алергизиращи вещества от вашата диета. Вие също ще трябва стриктно да ограничите употребата на зеленчуци и плодове от втората категория. Само по този начин можете да постигнете пълно възстановяване.

    Как да се храните с алергии

    Не е необходимо да се отървете от зеленчуци и плодове, за да се справите с алергиите. Можете да ядете пълноценно, балансирано, без да се отричате от малките празници на корема. Основното нещо - да се съобразят с мярката, а не да преяждат. Не яжте повече от необходимото, дори ако тялото ви обикновено носи любимия ви продукт. Ако ядете по 2 ягоди едновременно, нищо няма да ви се случи. Когато използвате килограм този вкусен зрънце, веднага ще се прояви алергия.

    Не забравяйте за разнообразието. Не се затваряйте на едно нещо. Ако спрете да ядете плодове, зеленчуци, риба, и ще седнете на някои зърнени храни, от където тялото ви взема витамини и полезни елементи. Необходимо е да се разнообрази ежедневната диета, разбира се, в рамките, разрешени от диетата.

    Експертите препоръчват яденето на един вид храна на всеки три дни. Това означава, че ако сте яли броколи в понеделник, по-добре е да готвите ястия от него следващия път не по-рано от четвъртък. Това изискване се обяснява с факта, че алергичните прояви могат да се появят, когато определено количество протеин се натрупа в тялото.

    Избирайки правилното меню, можете да смекчите и дори напълно да предотвратите вредното въздействие на алергените. Например, хората, страдащи от цветен прашец на цветя и дървета, абсолютно не могат да включват в диетата си повечето от каменни плодове и плодове. Те ще трябва да изключат от живота си ядки, целина, копър и моркови.

    Тези, които страдат от алергии към зърнени или ливадни билки, се препоръчва да ограничат консумацията на хляб и различни хлебни изделия. Забраната включва и квас от хляб, макаронени изделия, грис, галета, сладолед, халва, всички бобови растения, киселец.

    Ако сте алергични към растения от цветя (например пелин или амброзия), ще трябва да изключите пъпешите, динята, зелените и горещите подправки от ежедневната диета. Също така, бъдете много внимателни с слънчогледовото масло и производните продукти. Под огромна забрана майонеза, горчица, халва. Ако сте алергични към киноа, строго е забранено да се яде спанак и цвекло, праскови и круши, екзотични плодове, мед и някои видове подправки.

    Между другото, алкохолът също може да предизвика сериозни алергии. Причината е в състава на напитката, която пиете. Вино, коняк, алкохолни напитки съдържат толкова много багрила, аромати, стабилизатори и други добавки, че дори най-силният организъм не винаги издържа на такива товари. Затова напълно премахнете всички алкохолни напитки, особено вермута и абсента. Или изберете скъпи продукти, за които сте сигурни сто процента.

    След такива прости ограничения в храната, лесно ще претърпите обостряне и ще избегнете появата на рецидив в бъдеще. Но дори и след като идентифицирате причината, не трябва да се връщате към предишния си живот. Не е известно как тялото ви ще реагира на други алергени.

    Ефектът от храненето върху здравето на тялото

    Ефектът от храненето върху човешкото тяло е труден за надценяване.

    Храната ни дава:

    • енергия;
    • материал за "изграждане" на клетки;
    • нормална работа на всички системи.

    Тялото трябва да получава храна с достатъчно количество протеини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали. Само в този случай тя ще работи нормално.

    Така че, с липсата на витамини и минерали, човек често страда от инфекциозни заболявания, бързо се уморява. Той може да развие депресия, анемия, нарушено зрение и др.

    Основното изискване за храна е неговата полезност. Твърде много мазнини, захар и сол в храната водят до диабет, затлъстяване, алергии и много други заболявания.

    Достатъчното съдържание на зеленчуци и плодове в храната, напротив, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 30%, а всички форми на рак - с 20%.

    Какво е диета терапия

    Диетичната терапия е метод за лечение с помощта на специално формулирана диета.

    Този метод на лечение е ефективен при лечение на заболявания на храносмилателната система, заболявания на бъбреците и черния дроб, алергии, диабет, затлъстяване, онкология и инфекциозни заболявания.

    По-специално, за лечение на алергични заболявания от всякакъв характер е много важно да се придържате към хипоалергенна диета: това може значително да намали симптомите на заболяването или да ви спаси изцяло от алергии.

    Видове диети за алергии при възрастни

    Има неспецифични или елиминационни диети.

    Първият включва изключването на група от продукти, които се считат за най-алергични, а втората включва изключване на храна, която предизвиква реакция в даден човек.

    неспецифични

    Неспецифичната диета е подходяща за всички видове алергични реакции. При този вид диета най-алергичните храни са напълно изключени от диетата (например мляко и морски дарове).

    Продуктите, в които концентрацията на алергена е по-малка, са ограничени, а основната храна се състои от продукти с ниска концентрация на алерген.

    С тази диета основната част от диетата трябва да бъде:

    • кафяв хляб;
    • ферментирали млечни продукти (за предпочитане един ден);
    • зелени зеленчуци (краставици, тиквички, зеле, маруля и др.);
    • зърнени храни: ечемик, овесено брашно, ориз;
    • масло и растително масло;
    • постно месо;
    • чай, негазирана минерална вода;
    • зелени ябълки и круши.

    В ограничени количества можете да ядете захар, боб, картофи, ястия от царевица, елда и пшеница.

    Възрастните се придържат към такава диета от 2 до 3 седмици.

    елиминиране

    Елиминационната диета изисква отстраняването на специфичен алерген от диетата. За да направите това, трябва да знаете какво причинява алергична реакция.

    Ако хранителната алергия, тогава трябва да премахнете алергена напълно или значително да намали консумацията му. Ако реакцията е сезонна, тогава отделните продукти се отстраняват от диетата по време на цъфтежа на растенията.

    В случай на тежка алергия към мляко се предписва диета без млечни продукти, която изключва всички видове млечни продукти, продукти от тесто и сладкиши на мляко (включително сухо мляко) и подправки с неговото използване.

    Диета без яйца изключва всички храни, които съдържат яйчен белтък или жълтък, включително сладкиши и печени изделия, макаронени изделия и майонеза.

    Видове продукти, съдържащи алергени

    Почти всеки продукт може да предизвика алергична реакция, но някои от тях са по-малко, а някои са по-алергични.

    И ако не знаете точно какъв продукт предизвиква вашата реакция, си струва да намалите диетата си за сметка на най-алергизиращите продукти.

    Във всеки случай, трябва да изключите от менюто си пушени и мариновани продукти, майонеза, подправки (хрян, пипер, горчица) и алкохол.

    Силно концентриран

    Следните продукти имат висока степен на алергия:

    • ядки;
    • млечни продукти;
    • риба и морски дарове;
    • месо от домашни птици (с изключение на пуйка);
    • цитрусови плодове, ананас, манго, ягода, пъпеш;
    • подправки, оцет, горчица, хрян;
    • яйца и гъби;
    • кафе и какаови продукти;
    • пушени продукти, майонеза;
    • мед, сладкиши;
    • домати, патладжани, репички.

    Средно активен

    Сред продуктите със средна алергична активност, излъчват:

    • месо: говеждо и пилешко;
    • зеленчуци: картофи, ряпа и цвекло;
    • елда, ориз и овес;
    • грах, соя и боб;
    • горски плодове: боровинка, черна боровинка, касис, шипка, череша, червена боровинка.

    Ниска концентрация

    Минималното количество алергени има такава храна:

    • месо от пуйка, заек, постно агне или свинско месо;
    • ферментирали млечни продукти;
    • зърнени храни: ечемик, просо, царевица;
    • зеленчуци: карфиол и бяло зеле, тиквички, броколи, магданоз и копър;
    • плодове: бели, зелени или жълти круши, ябълки, сливи, череши, касис.

    Внимание! Добавки!

    Хранителните добавки се въвеждат в продуктите, за да им се дадат определени свойства или да се удължи срока на годност. Тези продукти обаче често предизвикват алергии.

    Особено опасни за страдащите от алергии са следните:

    1. оцветители: Е 102, Е 110, Е 122, Е 123, Е 124, Е 127, Е 151;
    2. овкусители, ароматизатори В 550-553;
    3. антиоксидант Е 321;
    4. консерванти Е 220-227, Е 249-252, Е 210-219.

    Как да се хранят по-добре в острата форма на заболяването

    Храни, които са силно алергични, трябва да бъдат изключени, особено ако са алергени за вас лично. Основната диета се състои от нискоаллергични храни, които ви подхождат.

    Можете да използвате:

    • меко сирене;
    • специални консерви за бебешка храна;
    • пшеничен хляб от втори клас;
    • диетични хлябове.

    Като правило, леки тикви, боб, цариградско грозде, бяло френско грозде се понасят добре.

    Ограничено до:

    • грис;
    • Хляб от висококачествено брашно;
    • тестени изделия;
    • същото се отнася и за млечните продукти и зеленчуците (моркови, цвекло, ряпа, чесън, лук).

    Ястия по време на хибернация на заболяването

    Трябва да знаете кои продукти са разрешени и кои не. Обсъдете този въпрос с вашия алерголог. Има смисъл да се преминат тестове на кожата или кръвен тест за специфични IgE.

    Изпробвайте новите храни малко по малко, важно е, че наблизо има човек, който може да ви помогне.

    По-добре е да се откажат от полуготови продукти, майонеза, кетчуп, консервиране в магазина. И внимателно проучете състава на всеки продукт.

    Риба и месо купуват цялото парче и се готвят сами.

    Алергично пресичане

    Кръстосаните алергични реакции възникват поради сходството на алергените на някои растения (или животни) с протеини в храната. Най-често от тях страдат хора, страдащи от алергии към полени.

    Видове кръстосани реакции

    Ако сте алергични към краве мляко, е по-вероятно да станете алергични към козе мляко, телешко или телешко.

    Ако сте алергични към яйца, обикновено има хранителна непоносимост към пилешко, пилешко и патешко месо, пъдпъдъчи яйца, реакция към пера и пух, лекарства с яйчен протеин (ваксини, интерферон и др.).

    В случай на непоносимост към ягодите трябва да се внимава с малини, къпини, брусници и касис.

    Помислете за други кръстосани реакции:

    • риба: риба от други видове, морски дарове, рибни храни;
    • ядки: ядки от други видове, ориз от елда и овесени ядки, киви и манго, мак и сусам, лешников прашец, бреза;
    • фъстъци: соя, костилкови плодове, зелен грах, латекс и домати.

    Какво е майката бебе

    За кърмещата майка е важно да не се яде много, а да се използват висококачествени продукти, които не предизвикват алергии към бебето.

    По правило, ако мама и татко нямат хранителна непоносимост, то е рядкост и за детето, но си струва да бъдете внимателни.

    Сред препоръчаните продукти:

    • кефир, сирене и ряженка;
    • бяла риба (saury, пикша, мерлуза и др.);
    • месо от говеждо, пуешко или заек;
    • Зърна от ориз, царевица и елда;

    От зеленчуци изберете тези, които са бели или зелени. Можете да ядете лека тиква, зеле - карфиол или броколи, ряпа, както и маслини.

    От плодове изберете жълти и зелени ябълки, жълти череши, банани и кайсии.

    По-добре е да не злоупотребявате със сладкиши, но от време на време можете да се поглезите с бисквити, мармалад или галетни бисквити.

    За да не предизвика реакция

    Има доста голяма група продукти, които могат да причинят колики или кожен обрив при деца, но някои от тях могат да се понасят добре от бебето.,

    Въпреки това, за целия период на хранене трябва да забравите за:

    • консервирани храни;
    • силно кафе;
    • алкохол;
    • Пикантни сосове и подправки;
    • полуготови продукти;
    • Избягвайте продукти, съдържащи оцветители или аромати.

    Най-често детето предизвиква алергии:

    • краве мляко;
    • кокоши яйца;
    • колбаси, колбаси, пушени и продукти;
    • червена риба, морски дарове, хайвер;
    • соя, майонеза;
    • какао, шоколад, мед;
    • червени плодове, плодове, зеленчуци;
    • гъби, ядки;
    • екзотични плодове.

    Също така не се препоръчват продукти във вакуумна опаковка и птиче месо (с изключение на пуйка).

    Въведете всякакви нови продукти последователно и на малки порции, след което ще можете да следите какво се понася добре от детето и какво е по-лошо.

    Ако детето е алергично

    Ако вашият син или дъщеря имат екзема (алергичен обрив по кожата), не трябва само да изключвате продукти, които могат да причинят алергии, но и да ограничите употребата на други.

    Потреблението на месни бульони, продуктите от пшенично брашно, ярко оранжевите плодове и зеленчуци трябва да бъдат намалени.

    Вие сте противопоказани пикантни, кисели и солени храни, трябва да изключите семената и подправките.

    Препоръчва се употребата на хипоалергенни продукти, които включват:

    • масло, млечни продукти;
    • език и бъбреци;
    • маслиново и слънчогледово масло;
    • диетичен ориз, царевичен или елдов хляб;
    • Зелените.

    По принцип човек трябва да се придържа към стандартното меню на кърмещата майка, с изключение на продукти, които предизвикват реакция при детето.

    За целта е препоръчително да се води дневник за храната, в който да записвате какво сте яли за един ден и наличието на лезии върху кожата на детето.

    Какво да ядем с храната форма

    Диета за хранителни алергии при възрастни предполага отхвърлянето на:

    • цитрусови плодове;
    • алкохолни напитки;
    • рибни продукти;
    • майонеза;
    • кетчуп;
    • пикантна, пушена и солена храна.

    Съгласно забраната:

    • мед и сладкарски изделия;
    • екзотични плодове;
    • шоколад и кафе;
    • както и продукти с багрила и аромати.

    Има и смисъл да се изключи за момента:

    1. яйца;
    2. гъби;
    3. сирене;
    4. ядки;
    5. както и червени и оранжеви плодове и плодове.

    Възниква въпросът, какво има с хранителните алергии?

    • варено телешко или пуешко месо;
    • ориз, елда или овесена каша;
    • краставици, зеле, зелен грах, зеленчуци;
    • предварително накиснати картофи;
    • кефир, извара, кисело мляко без добавки;
    • бяло сирене;
    • зелени ябълки и круши, компот от сушени плодове.

    Можете също така да приготвяте чай, сух бял хляб или безквасни питки, вегетариански супи от неалергични храни.

    Видео: Съвети за храненето

    И ако реакцията е сладка

    Хранителната алергия към сладкиши най-често се свързва с реакции към яйца или млечни продукти, които съставляват продукта.

    Много често се проявява алергия към фруктоза, аромати, бакпулвер и др. Често има алергия към парченца плодове, лимонова кора или какао.

    Самата захар не причинява алергии, но често създава ферментация в стомаха, като по този начин увеличава алергичните прояви.

    Необходимо е да се проведат тестове на различни алергени, за да се установи кои продукти действително предизвикват реакция и кои не. И коригирайте диетата си.

    Можете също така да се опитате да намалите количеството на сладко до степен, която няма да ви причини неприятни усещания.

    Характеристики на храненето със сезонна форма

    За да се предотвратят усложнения по време на цъфтежа на растенията, е необходимо хранене, което изключва възможността за поява на алергични реакции.

    Диета за сезонни алергии при възрастни трябва да изключва храни, които могат да предизвикат кръстосана реакция.

    Например, ако сте алергични към цветен прашец, не трябва да ядете:

    • плодове от дървета, както и малини и киви;
    • зеленчуци: краставици, домати, лук, магданоз, копър, маслини;
    • всички видове ядки;
    • отвари от пъпки или конуси на дървета, цветя от невен.

    Ако сте алергични към цветен прашец (амброзия, цикория, пелин), невен или слънчоглед, в този случай трябва да изключите следните продукти:

    • слънчогледово семе и тиква, както и храна, която включва техните компоненти (растително масло, халва и др.);
    • зеленчуци, плодове и плодове: зеленчуци, тиквички, чесън, патладжан, моркови, пъпеши, диня, банани и цитрусови плодове;
    • мед;
    • майонеза и горчица;
    • алкохол и билкови лекарства;

    Разбира се, лечението с билки също не е безопасно за вас.

    Когато е алергичен към цветен прашец (пшеница, ръж, царевица, елда, овес), употребата е противопоказана:

    • овесена каша от овесено брашно, ориз и пшенично брашно;
    • Хлебни изделия;
    • квас, бира и кафе;
    • пушени продукти;
    • ягоди, ягоди и цитрусови плодове;
    • продукти с съдържание на какао.

    С лекарствената форма можете ли да ядете всичко?

    Когато лекарствената форма на алергия няма ограничения за употребата на продукти. Въпреки това, в периода на обостряния (след приемане на лекарство, което е довело до реакцията), трябва да се въведат ограничения в диетата до пълното подобряване на състоянието.

    В острия стадий си струва да се вземат сорбенти и през първите 2 дни да не се яде нищо, а да се пие много вода.

    Ако сте алергични към аспирин, трябва да ограничите консумацията си:

    • плодове: цитрусови плодове, праскови, сливи, пъпеши;
    • плодове;
    • зеленчуци: картофи, краставици, домати, чушки.

    При реагиране на антибиотици са забранени следните продукти:

    • промишлено производство (колбаси, газирани напитки и др.);
    • екзотични плодове;
    • мазни, пикантни и пържени храни;
    • яйца;
    • морски дарове;
    • ядки;
    • сирене;
    • ягоди;
    • грозде и гъби.

    Необходимо е да се ограничи използването на пилешко месо, млечни продукти, внимателно да се използват цвекло, моркови, череши, боровинки и банани.

    Може ли правилното хранене да замени лечението

    Правилното хранене е само част (макар и много важна) от комплексната терапия.

    В допълнение към правилното меню, трябва да ограничите контакта с други алергени (дайте на приятел котка, ако сте алергични към котешка кожа, редовно правете мокро почистване, отървете се от пероните възглавници, ако сте алергични към пера или кърлежи и т.н.)

    Също така е важно да се приемат антихистамини, тъй като те ще намалят риска от усложнения.

    Как да създадете меню за седмицата

    Изчислете броя на калориите, така че да получавате приблизително 2800 kcal на ден.

    Идеалният вариант би бил, ако дневната диета включва шест ястия на малки порции.

    Менюто трябва да е възможно най-балансирано.

    За възрастни, страдащи от алергии, храната трябва да бъде варена или на пара. Супите се приготвят с промяна на бульон (за предпочитане двойно). Количеството сол на ден не трябва да надвишава 7 g.

    Ясно е, че диетата не трябва да бъде продукти, които причиняват вашата реакция, както и умишлено вредни храни (консервирани храни, алкохол, майонеза и др.).

    Трябва да изберете капки за нос за алергии? Следвайте връзката.

    За Повече Информация Относно Вида Алергии