Основен Животни

Яйчна алергия - снимка, симптоми и диета

Яйцата са навсякъде. Поне може да изглежда така, когато имате алергия към тях и се опитате да ги избегнете. Ако сте алергични към яйца, много помага, когато знаете къде се съдържат и как да ги замените, когато готвите.

Алергичните реакции възникват от факта, че яйцето съдържа голямо количество витамини и минерали, което може да предизвика алергични реакции с различна тежест. Алергията към яйчен белтък има способността да изглежда няколко пъти по-висока, отколкото от жълтъка. Това е така, защото ако сварите или изпържите яйце, алергенът изчезва в жълтъка.

причини

Може ли да има алергия към яйцата? Разбира се! Всъщност в състава на яйчния белтък има вещество - албумин. Това е най-силният алерген, който, влизайки в човешкото тяло, кара клетките да произвеждат голям брой антитела - имуноглобулини.

В яйцата на пилетата протеинът е основният алерген. Яйчните жълтъци са 50 пъти по-безопасни от протеините, тъй като основният им алерген, вителин, причинява алергии много по-рядко и освен това се разрушава чрез топлинна обработка.

Пациентите с алергии към пилешки яйца трябва да помнят, че яйцата се използват широко в хранителната промишленост за производството на големи количества продукти:

  • сладкиши;
  • майонеза;
  • Пай със сметана, сметана и пух;
  • сметана и вафли;
  • Закуски, пудинги и сладолед;
  • всякакви бонбони;
  • бонбони и марципан;
  • панирани или пържени в масло;
  • салати с дресинг;
  • ролки за месо, кюфтета;
  • меренге;
  • спагети;
  • сосове;
  • яйца със захар;
  • ролки за яйца;
  • заместители на яйца;
  • Газирани напитки;
  • суфле;
  • супи и месни бульони;
  • вино;
  • напитки като кафе със сметана (понякога се използва бичен яйчен белтък).

Такива пациенти също трябва да са наясно с факта, че много ваксини (ваксини срещу грип, кърлежи енцефалит, патогени на жълта треска и тиф) се отглеждат върху пилешки ембриони и могат да съдържат примеси на техните тъкани и следователно да предизвикат алергични реакции.

Яйца от пъдпъдъци

Често, като превантивна мярка, експертите съветват хората с алергии да заменят яйцата с пилешко месо с хранителни яйца. Те наистина се считат за по-полезни и се различават по богата структура.

Но основният алерген - албумин - от тях не отиде никъде. Следователно, дори до този здравословен и здравословен продукт, може да се появи алергична реакция.

Симптоми на алергия към яйцеклетки

Когато започне алергия към яйца, симптомите при възрастен и при дете могат да се появят много бързо (виж снимката). Симптомите на всеки човек могат да бъдат изразени по различни начини:

  • обрив по кожата по хаотичен начин;
  • подуване и зачервяване на устната лигавица;
  • уртикария;
  • сърбеж по кожата;
  • гадене и диария;
  • понижаване на кръвното налягане;
  • зачервяване на клепачите;
  • нарушена е активността на дихателните пътища: запушване на носа, кашлица.

Пациентите с тежки състояния са много по-рядко срещани:

  • появата на задух и задушаване;
  • астматичен пристъп;
  • замаяност и припадък;
  • ангиоедем;
  • анафилактичен шок.

Трябва да се отбележи, че детето често "надрасква" алергия към яйца, както и към много други алергени. С растежа, развитието и укрепването на стомашно-чревния тракт, съзряването на ензимната система, организмът започва да "се справя" с продукти, които преди не можеха напълно да се обработят, а от 3 до 5 години при много деца симптомите на алергиите изчезнаха.

Обаче, ако симптомите на алергията на яйцеклетката се проявят в зряла възраст или юношество, това означава, че тя ще остане с вас завинаги... или поне докато учените не направят някакъв революционен пробив в борбата срещу тази коварна болест.

диагностика

Диагнозата алергия към яйца е напълно стандартна процедура, предписана за други видове хранителни алергии. Хранителен дневник, кръвен тест за имуноглобулини, кожни тестове - всичко това е приложимо в случая на този алерген.

В този случай при по-малките деца се обръща особено внимание на първия елемент, тъй като други диагностични методи се препоръчват само за по-възрастни пациенти (от 3-5 години).

Как да се лекува алергия към яйца

В случай на алергия към яйцеклетки, лечението при възрастни не се различава от друг тип алергия - преди всичко изисква елиминиране на контакт с алергена. Без тази мярка дори най-модерните лекарства не могат да бъдат ефективни.

Трябва да се помни, че не само естествените яйца трябва да бъдат изключени от диетата, но също така и продукти, съдържащи яйца или яйчен прах във вашата рецепта: бъркани яйца, майонеза, паста, палачинки, вафли, сладолед, яйчен коктейл и т.н. етикети. Следните компоненти са опасни:

  • ovoalbumin;
  • сгъстители;
  • емулгатори;
  • лецитин;
  • глобулин (андроген-свързващ протеин);
  • лизозим;
  • коагуланти и др.

Броят на продуктите, съдържащи растителни и животински протеини, с изоставянето на яйца, трябва да бъде леко увеличен. Полезно е да се запълни необходимостта от въглехидрати чрез консумация на зеленчуци и плодове във всяка диета.

Медикаментозно лечение

Ако алергията с яйца започне да се проявява, лечението ще се извършва под формата на приемане на антихистамини, което може да елиминира само симптомите. Не забравяйте, че те са пристрастяващи, защото трябва да назначават само лекуващия лекар.

С кожни симптоми - мазила и гелове:

  • облекчаване на сърбеж (фенистил, говорители с ментол и цинк);
  • противовъзпалително (Dropalen, Desitin);
  • хормонални (преднизолон, адвантан, елоком).

За респираторни симптоми - назални спрейове и капки за очи:

  • вазоконстриктор, облекчаващ подуване на лигавиците (Нафтизин, Називин);
  • антихистамини (Zyrtec, Fenistil, Allergodil и други);
  • хормонални (дексаметазон, Avamis).

С стомашно-чревни симптоми - ентеросорбенти, които свързват молекулите на веществото-алерген, причинявайки им да бъдат неактивни и отстранени от тялото.

Как да заменим пилешкото яйце?

При готвене, в чиято рецепта са включени яйца, те могат да бъдат заменени със следните продукти:

  1. Суха мая (30 g) се разрежда в 50 ml топла вода;
  2. Добавете няколко лъжици бананово пюре към съда;
  3. Един пакет от желатин, разреден в 50 ml вода;
  4. Вземете три чаени лъжички растително масло и гореща вода, разбъркайте с една чаена лъжичка сода.

По този начин, най-важното при решаването на проблема с алергията с яйца е да следвате диетата за страдащите от алергии и напълно да елиминирате яйцата и продуктите, които ги съдържат от диетата.

По принцип яйцата се считат за един от най-силните алергени, следователно, когато са предразположени към алергични заболявания, консумацията им трябва да бъде сериозно намалена. Алергията обикновено е по-лесно да се предупреждава, отколкото да се лекува и напълно да се загуби присъствието на тази ценна храна във вашата диета.

Алергия към пилешки яйца - опишете по ред

Пилешкото яйце е включено в опасните осем (90% от случаите) на хранителни алергени за деца и заема „почетно” второ място. Алергията към яйцата е широко разпространена, особено в ранна детска възраст. Алергия при яйца при възрастни е по-рядка.

причини

Може ли да има алергия към яйцата? Разбира се! Всъщност в състава на яйчния белтък има вещество - албумин. Това е най-силният алерген, който, влизайки в човешкото тяло, кара клетките да произвеждат голям брой антитела - имуноглобулини.

В яйцата на пилетата протеинът е основният алерген. Яйчните жълтъци са 50 пъти по-безопасни от протеините, тъй като основният им алерген, вителин, причинява алергии много по-рядко и освен това се разрушава чрез топлинна обработка.

Пациентите с алергии към пилешки яйца трябва да помнят, че яйцата се използват широко в хранителната промишленост за производството на големи количества продукти:

  • сладкиши;
  • майонеза;
  • Пай със сметана, сметана и пух;
  • сметана и вафли;
  • Закуски, пудинги и сладолед;
  • всякакви бонбони;
  • бонбони и марципан;
  • панирани или пържени в масло;
  • салати с дресинг;
  • ролки за месо, кюфтета;
  • меренге;
  • спагети;
  • сосове;
  • яйца със захар;
  • ролки за яйца;
  • заместители на яйца;
  • Газирани напитки;
  • суфле;
  • супи и месни бульони;
  • вино;
  • напитки като кафе със сметана (понякога се използва бичен яйчен белтък).

Такива пациенти също трябва да са наясно с факта, че много ваксини (ваксини срещу грип, кърлежи енцефалит, патогени на жълта треска и тиф) се отглеждат върху пилешки ембриони и могат да съдържат примеси на техните тъкани и следователно да предизвикат алергични реакции.

Какво причинява непоносимост към яйца

Ако сте алергични към яйца, при консумация на жълтък или протеин може да се появят признаци на непоносимост към продукта. Освен това протеинът е по-алергичен от жълтъка.

Специфичната реакция на организма се дължи на протеините в яйцето - овалбумин, овукоид, лизозим и коналбумин.

Овомукоид - сух яйчен прах.

Някои от тези протеини са напълно унищожени по време на топлинна обработка, другата част остава непроменена и води до развитие на симптоми на заболяването.

Развитието на заболяването при възрастни и деца е различно.

Ако децата са алергични към яйца годишно или малко повече, тогава има шанс, че ако са на диета, те могат да превъзмогнат тази нетърпимост и в бъдеще ще могат да ядат яйца в необходимото количество.

С развитието на алергия към яйцата в зряла възраст, човек рядко е напълно излекуван от болестта, така че той винаги ще трябва да следва определена диета.

Как се проявява алергията на яйцата

Болестта на яйцата може да се почувства съвсем различно. Всеки случай е индивидуален. Всичко ще зависи от количеството на алергена в тялото. Чувствителността на организма също е от голямо значение в момента, когато се появят симптомите на реакцията към яйцата.

Яйчни алергични симптоми при възрастни

  • дерматит;
  • сърбеж по кожата;
  • уртикария;
  • червени петна по кожата;
  • сърбеж;
  • кихане;
  • подуване;
  • подуване на носа;
  • тежко дишане;
  • гадене;
  • повръщане;
  • разстройство на червата;
  • кашлица;
  • увеличено производство на газ.

Реакцията на яйцата може да се развие само за няколко секунди или за няколко часа. Тя не може да причини много вреди и може да доведе до такова състояние, че е необходима спешна медицинска помощ.

В допълнение към горепосочените симптоми могат да се появят следните симптоми на дразнене от яйцеклетката:

  • Подуване на кинте. По това време устните се подуват, набъбват очите, става трудно да се диша;
  • синкоп и дизентерия могат да показват промяна в посоката на понижаване на кръвното налягане;
  • сърбеж по цялото тяло и тежко дишане показват появата на анафилактичен шок.

Какво изглежда като алергия към яйца снимки може да се види по-долу. Зачервяване, подуване, подуване, всички те са първите симптоми на негативна реакция.

При появата на такива симптоми е необходимо да се потърси спешна медицинска помощ, тъй като последствията от тези симптоми могат да бъдат непредсказуеми. Важно е да запомните, че алергията към яйца е опасна болест.

Рискови фактори

Вероятността от нетърпимост се увеличава, ако има:

  • генетична предразположеност. Ако родителите са свръхчувствителни, децата ще бъдат изложени на риск;
  • нарушение на бъбреците, черния дроб, дисбактериоза.

Често се наблюдава непоносимост на продукта при деца под 5 години. Имунитетът им все още не е достатъчно силен и храносмилателната система не произвежда достатъчно ензими, за да разгради напълно протеините. Добрата новина е, че при зреенето 70-75% от хората са алергични към яйцата и техните симптоми стават по-слабо изразени.

Провокативните фактори също могат да бъдат:

  • патология на бременността - инфекция на майката, фетална хипоксия и др.;
  • постоянното използване на бъдещата майка на храна с висок алергичен индекс;
  • неспазване от страна на майката на правилата за здравословно хранене по време на кърмене;
  • Прекалено ранно въвеждане на яйцата за бебето (до 6-7 месечна възраст).

Алергията към яйчен белтък при дете е много по-често срещана, отколкото при жълтъка. Чувствителните деца могат да се почувстват неудобно, дори ако са просто в стаята, където се приготвя храна от този продукт. Свръхчувствителността може да причини прекомерна консумация на яйца. На децата на ден се препоръчва да ядат максимум едно парче, възрастни - 2 броя.

Какво да правите след появата на алергични симптоми

Когато се прояви реакцията към яйцата, трябва да се обърнете към лекар за помощ. След като опишете всички симптоми, ще трябва да преминете тестове, които потвърждават или опровергават факта на алергия.

Дори ако има сигурност, че реакцията към яйцата е голяма, трябва да преминете тестове, за да идентифицирате други възможни алергени, които могат да навредят на тялото.

Реакцията на яйцата от пилешко месо може да бъде установена, както следва:

  • алергените ще се прилагат върху кожата, което трябва да се прояви в случай на алергии. За симптомите се правят заключения за алергии;
  • взетата за анализ кръв се разпределя в епруветки, съдържащи алергена. След това под микроскопа наблюдавайте промените в кръвта.

Кои са алергични към яйчен белтък?

Симптомите на заболяването върху храни, съдържащи пилешки яйца, най-често се наблюдават при деца, отколкото при възрастни. Симптомите, проявяващи се при детето и при възрастния човек, са идентични.

Ако след като детето е ял, се появяват алергични симптоми, заслужава си да се консултирате с лекар. Алергията при яйцето при дете е сериозна реакция, която изисква постоянно наблюдение и наблюдение.

Важно е да се знае, че дете, страдащо от алергична реакция към яйчен белтък, може да е алергично към белтъка, намерен в месото.

Протеинът в суров вид се счита за най-алергичен. Протеинът в сварена форма е по-малко вреден, както за детето, така и за възрастния човек. Важно е да се забележи реакцията към варени яйца. Тя също има право на живот, детето.

Пилешкият протеин може да бъде заменен с пъдпъдъци, но също така може да бъде алерген за бебето. Ovomukoid - това е веществото, което се проявява като алергия към пилешко яйца и може да се съдържа както в пилешки протеин, така и в пъдпъдъчен протеин. лизозим; Коналбуминът е също алергени.

Непоносимост към яйцата от пъдпъдъци

Яйцата от пъдпъдъци се считат за диетичен продукт и е по-малко вероятно да развият алергия към тяхната употреба, отколкото яйцата от пилета.

Препоръчва се включването на пъдпъдъчи яйца в диетата на детето, ако бебето има признаци на диатеза.

Алергичните симптоми са подобни на непоносимостта към пилешко яйце, лечението се провежда според обичайните схеми.

Последните проучвания ни позволиха да докажем, че в 70% от случаите на непоносимост към пилешки яйца има алергия към пъдпъдъците.

Ето защо, при въвеждането на пъдпъдъчи яйца в диетата, е необходимо да се внимава - продуктът трябва да се консумира през първите няколко дни, и за предпочитане само в сварена форма.

Смята се, че пъдпъдъчните яйца ще донесат повече ползи, ако се консумират сурови, но не трябва да забравяме, че храната не е подходяща за всички.

симптоми

Реакцията се развива бързо, обикновено веднага след употребата на продукта.

Характерни характеристики са:

  • подуване, зачервяване на лигавиците;
  • кошери - мехури с розов цвят, които са съпроводени със силен сърбеж;
  • лющене на кожата, обрив, влажни зони;
  • кихане, сърбеж по носа, обилна слуз от носа;
  • кашлица, задух, хрипове;
  • зачервяване на очите, сълзене;
  • загуба на апетит, гадене, оригване;
  • метеоризъм, стомашно-чревни спазми, диария;
  • замаяност, главоболие, понижаване на кръвното налягане, припадък;
  • повишена нервност при децата, те спят слабо, често плачат.

Ако започнете заболяването, можете да "печелите" целогодишен алергичен ринит, астма, тежки стомашно-чревни нарушения, дифузен атопичен дерматит.

Най-опасните усложнения могат да бъдат анафилактичен шок и ангиоедем. Тези състояния се развиват бързо и могат да доведат до летален изход в случай на невъзможност за оказване на спешна медицинска помощ.

Опасност от анафилактичен шок

От всички гореспоменати симптоми на алергия към яйца, най-опасни са отокът на Quincke и анафилактичният шок. Това са сериозни състояния, при които патологичните процеси в тялото се развиват драматично, което изисква незабавна медицинска намеса, за да се избегне възможен фатален изход. Разпознаване на анафилактичен шок може да се извършва на:

  • чувство на горещина, главоболие, депресия на съзнанието;
  • рязък спад на кръвното налягане, слаб пулс;
  • болка в гръдната кост;
  • конвулсии;
  • уринарна инконтиненция;
  • страх от смъртта.

Квинке оток се характеризира с бързото разпространение на оток на тъканите, главно се проявява на лицето - засяга устните, клепачите, бузите, лигавиците на устната кухина. Опасните алергични симптоми се дължат на възможен оток на ларинкса (в 30% от случаите), което може да доведе до задушаване при липса на незабавна терапия.

Как да си осигурим дете

Възрастен родител, след като е научил, че детето има алергия към яйца и пилешки протеин, трябва внимателно да следи продуктите, които детето използва в храната.

Как за лечение на алергични прояви

За да не страдате от заболяване, най-добре е да избягвате контакт с пилешки протеин и друг продукт, който може да предизвика реакция. Такива продукти могат да бъдат:

  • яйца;
  • майонеза;
  • тестени изделия;
  • млечни продукти;
  • сметана;
  • пилешко месо;
  • пръчки от раци;
  • сладкиши;
  • и т.н.

За да избегнете реакция към яйчния продукт, трябва да приемате лекарства, които Вашият лекар е предписал. Такива лекарства се наричат ​​антихистамини. В допълнение, лекарят ще предпише лекарства, които ще облекчат симптомите на реакцията на яйчен белтък. Те могат да бъдат вазоконстрикторни капки или хормони, както и противовъзпалителни или облекчаващи сърбеж.

Ентеросорбентите се предписват от лекаря, ако има нарушено храносмилателно разстройство.

диагностика

При първите признаци на алергия при яйца при деца и възрастни е необходимо да се потърси медицинска помощ.

Като правило лекарят предписва тестове за идентификация на алергично вещество. Тези тестове се извършват винаги, когато се появят алергични симптоми.

Имунната система на детето е много рядко хиперактивна за един алерген. Ако човек е алергичен към яйчен белтък, това предполага, че има и други вещества, които са алергени.

Яйца от пъдпъдъци могат да се хранят с алергии (те не съдържат пилешки протеин), но е необходимо да се анализира реакцията на организма към тях.

Как да защитите детето си от алергии

  • следите храната;
  • да предупреждават възпитателите в детската градина за алергии;
  • уведомява медицинския персонал от детската градина за алергии;
  • да информирате детето за заболяването, както и за здравословния начин на живот, за храненето и лечението в случай на реакция.

Най-често, след достигане на петгодишна възраст, реакцията към протеин преминава сама. При възрастните всичко е по-тежко. Алергиите няма да изчезнат самостоятелно, така че трябва да изберете лекарства за алергия с Вашия лекар и да водите здравословен начин на живот, постоянно укрепвайки имунната система.

Важно е да знаете, че вече съществуват заместители на яйца, така че сега не трябва да се ограничавате до хранене.

лечение

Лечението на алергията с яйца е на пръв поглед просто - елиминирането на контакта с антигена. Въпреки това, в действителност, това означава отхвърляне на почти всички видове познати ястия. В допълнение към прекратяването на консумацията на яйца от пиле (бъркани яйца, палачинки, майонеза, сладкиши, салати, макаронени изделия и др.), „Забраненият списък“ включва храни, съдържащи:

  • лецитин;
  • ovoalbumin;
  • litsozim;
  • яйчен прах, бял жълтък;
  • vittilin;
  • глобулин;
  • коагуланти;
  • емулгатори;
  • сгъстители.

Но може ли да има алергия към други яйца? В края на краищата, пъдпъдъци - често съвет, като алтернатива. Въпреки това, те също така съдържат албумин. И все пак, алергия към пъдпъдъчи яйца не е толкова често срещана и затова можете да опитате този заместител. Трябва да започнете с per тестиси на ден, внимателно проследявайки състоянието си. Но не повече от 2 броя на ден! Яйцата от алергични пъдпъдъци могат да бъдат истинско спасение при липса на чувствителност към техните компоненти. Отрицателна реакция към тях може да предизвика ендокринни нарушения, захарен диабет, хронични заболявания на вътрешните органи.

Лекарствата се предписват само за отстраняване на симптомите на алергии. От антихистаминните лекарства, използвани при лечението:

Като сорбенти:

  • enterosgel;
  • polisorb;
  • Активен въглен;
  • Smecta.

За външна употреба:

  • Адвантан;
  • sinaflana;
  • Хидрокортизон маз;
  • Lokoid.

Срещу алергичен ринит:

Как да се лекува алергия към яйца

В случай на алергия към яйцеклетки, лечението при възрастни не се различава от друг тип алергия - преди всичко изисква елиминиране на контакт с алергена. Без тази мярка дори най-модерните лекарства не могат да бъдат ефективни.

Трябва да се помни, че не само естествените яйца трябва да бъдат изключени от диетата, но също така и продукти, съдържащи яйца или яйчен прах във вашата рецепта: бъркани яйца, майонеза, паста, палачинки, вафли, сладолед, яйчен коктейл и др. етикети. Следните компоненти са опасни:

  • ovoalbumin;
  • сгъстители;
  • емулгатори;
  • лецитин;
  • глобулин (андроген-свързващ протеин);
  • лизозим;
  • коагуланти и др.

Броят на продуктите, съдържащи растителни и животински протеини, с изоставянето на яйца, трябва да бъде леко увеличен. Полезно е да се запълни необходимостта от въглехидрати чрез консумация на зеленчуци и плодове във всяка диета.

Какво ви е необходимо, за да избегнете алергии

За да се избегне реакция е необходимо:

  • Не давайте на дете под една година пилешки протеин;
  • жълтъкът трябва също да бъде много внимателно въведен в диетата;
  • жълтъкът може да се дава няколко пъти в седем дни, ако възрастта на детето все още не е достигнала 12 месеца;
  • ако вече има реакция, под формата на алергия, към друг продукт, тогава не трябва да давате жълтък до една година;

препоръки

Алерголозите призовават обществеността да следи отблизо състава и диетата, за да се избегнат хранителните алергии. Когато се появят първите симптоми на неразположение, не трябва да се лекувате самостоятелно - имате нужда от необходимите тестове, за да идентифицирате алергена.

Важно е да се засили имунната система, като се приемат сезонно мултивитаминни комплекси, да се яде здравословна и питателна храна. Трябва да пиете достатъчно течност - домашно приготвени сокове, плодови напитки, компоти от сушени плодове, билкови чайове, зелен чай, чиста вода.

Ако е необходима ваксинация, е необходимо да информирате лекаря за наличието на хранителна алергия към яйцата. Въвеждането на лек за тиф, грип или повишена температура може да доведе до анафилактичен шок.

Препоръчително е да се води дневник за хранене от раждането на дете, като се отчитат характеристиките на реакцията на организма към всеки продукт. И ако можеш да превъзмогнеш хранителната алергия към яйцата в детството, тогава това заболяване е нелечимо при възрастен.

Ако се прояви алергия при възрастен:

  • хелатори, които ще премахнат токсините от тялото. Активираният въглен е най-яркият представител на тази група;
  • лекарства, които ще блокират алергена. Има три поколения такива лекарства. Диазолин принадлежи към първото поколение, Loreno към второто поколение, астемизол до трето поколение.
  • капки и мехлеми, необходими за отстраняване на симптомите.

Важно е да се знае, че протеините могат да бъдат открити не само в храната, но и във ваксините, така че медицинският персонал трябва да бъде предупреден за алергии.

Как да заменим пилешкото яйце?

При готвене, в чиято рецепта са включени яйца, те могат да бъдат заменени със следните продукти:

  1. Суха мая (30 g) се разрежда в 50 ml топла вода;
  2. Добавете няколко лъжици бананово пюре към съда;
  3. Един пакет от желатин, разреден в 50 ml вода;
  4. Вземете три чаени лъжички растително масло и гореща вода, разбъркайте с една чаена лъжичка сода.

По този начин, най-важното при решаването на проблема с алергията с яйца е да следвате диетата за страдащите от алергии и напълно да елиминирате яйцата и продуктите, които ги съдържат от диетата.

По принцип яйцата се считат за един от най-силните алергени, следователно, когато са предразположени към алергични заболявания, консумацията им трябва да бъде сериозно намалена. Алергията обикновено е по-лесно да се предупреждава, отколкото да се лекува и напълно да се загуби присъствието на тази ценна храна във вашата диета.

данни

Алергиите към яйцата налагат тежки диетични ограничения. Ако болестта не е успяла да се справи с зряла възраст, ще трябва да вземете хранителни промени до края на живота си. Ако подходите към това с оптимизъм, менюто не изглежда да е по-ниско, а алергиите няма да напомнят за себе си в продължение на много години.

Алергията към яйцата се проявява при деца и възрастни

Яйцата са важен и необходим продукт, който ви позволява да наситите организма с важни микроелементи и витамини. За съжаление, не всеки може да яде яйца, тъй като този продукт предизвиква алергии. След като опитате грешна съставка, тялото започва да активира антитела, които могат да предизвикат алергични прояви.

Когато пилешки яйца са алергични, албуминът, който е компонент на пилешкото протеиново съединение, е алергенът. Прониквайки в тялото, алергенният продукт е чрез изсмукване в кръвта и антителата започват да се произвеждат активно.

Как се проявява алергията на яйцата

Болестта на яйцата може да се почувства съвсем различно. Всеки случай е индивидуален. Всичко ще зависи от количеството на алергена в тялото. Чувствителността на организма също е от голямо значение в момента, когато се появят симптомите на реакцията към яйцата.

Яйчни алергични симптоми при възрастни

  • дерматит;
  • сърбеж по кожата;
  • уртикария;
  • червени петна по кожата;
  • сърбеж;
  • кихане;
  • подуване;
  • подуване на носа;
  • тежко дишане;
  • гадене;
  • повръщане;
  • разстройство на червата;
  • кашлица;
  • увеличено производство на газ.

Реакцията на яйцата може да се развие само за няколко секунди или за няколко часа. Тя не може да причини много вреди и може да доведе до такова състояние, че е необходима спешна медицинска помощ.

В допълнение към горепосочените симптоми могат да се появят следните симптоми на дразнене от яйцеклетката:

  • Подуване на кинте. По това време устните се подуват, набъбват очите, става трудно да се диша;
  • синкоп и дизентерия могат да показват промяна в посоката на понижаване на кръвното налягане;
  • сърбеж по цялото тяло и тежко дишане показват появата на анафилактичен шок.

Какво изглежда като алергия към яйца снимки може да се види по-долу. Зачервяване, подуване, подуване, всички те са първите симптоми на негативна реакция.

При появата на такива симптоми е необходимо да се потърси спешна медицинска помощ, тъй като последствията от тези симптоми могат да бъдат непредсказуеми. Важно е да запомните, че алергията към яйца е опасна болест.

Какво да правите след появата на алергични симптоми

Когато се прояви реакцията към яйцата, трябва да се обърнете към лекар за помощ. След като опишете всички симптоми, ще трябва да преминете тестове, които потвърждават или опровергават факта на алергия.

Дори ако има сигурност, че реакцията към яйцата е голяма, трябва да преминете тестове, за да идентифицирате други възможни алергени, които могат да навредят на тялото.

Реакцията на яйцата от пилешко месо може да бъде установена, както следва:

  • алергените ще се прилагат върху кожата, което трябва да се прояви в случай на алергии. За симптомите се правят заключения за алергии;
  • взетата за анализ кръв се разпределя в епруветки, съдържащи алергена. След това под микроскопа наблюдавайте промените в кръвта.

Кои са алергични към яйчен белтък?

Симптомите на заболяването върху храни, съдържащи пилешки яйца, най-често се наблюдават при деца, отколкото при възрастни. Симптомите, проявяващи се при детето и при възрастния човек, са идентични.

Ако след като детето е ял, се появяват алергични симптоми, заслужава си да се консултирате с лекар. Алергията при яйцето при дете е сериозна реакция, която изисква постоянно наблюдение и наблюдение.

Важно е да се знае, че дете, страдащо от алергична реакция към яйчен белтък, може да е алергично към белтъка, намерен в месото.

Протеинът в суров вид се счита за най-алергичен. Протеинът в сварена форма е по-малко вреден, както за детето, така и за възрастния човек. Важно е да се забележи реакцията към варени яйца. Тя също има право на живот, детето.

Пилешкият протеин може да бъде заменен с пъдпъдъци, но също така може да бъде алерген за бебето. Ovomukoid - това е веществото, което се проявява като алергия към пилешко яйца и може да се съдържа както в пилешки протеин, така и в пъдпъдъчен протеин. лизозим; Коналбуминът е също алергени.

Как да си осигурим дете

Възрастен родител, след като е научил, че детето има алергия към яйца и пилешки протеин, трябва внимателно да следи продуктите, които детето използва в храната.

Как за лечение на алергични прояви

За да не страдате от заболяване, най-добре е да избягвате контакт с пилешки протеин и друг продукт, който може да предизвика реакция. Такива продукти могат да бъдат:

  • яйца;
  • майонеза;
  • тестени изделия;
  • млечни продукти;
  • сметана;
  • пилешко месо;
  • пръчки от раци;
  • сладкиши;
  • и т.н.

За да избегнете реакция към яйчния продукт, трябва да приемате лекарства, които Вашият лекар е предписал. Такива лекарства се наричат ​​антихистамини. В допълнение, лекарят ще предпише лекарства, които ще облекчат симптомите на реакцията на яйчен белтък. Те могат да бъдат вазоконстрикторни капки или хормони, както и противовъзпалителни или облекчаващи сърбеж.

Ентеросорбентите се предписват от лекаря, ако има нарушено храносмилателно разстройство.

Как да защитите детето си от алергии

  • следите храната;
  • да предупреждават възпитателите в детската градина за алергии;
  • уведомява медицинския персонал от детската градина за алергии;
  • да информирате детето за заболяването, както и за здравословния начин на живот, за храненето и лечението в случай на реакция.

Най-често, след достигане на петгодишна възраст, реакцията към протеин преминава сама. При възрастните всичко е по-тежко. Алергиите няма да изчезнат самостоятелно, така че трябва да изберете лекарства за алергия с Вашия лекар и да водите здравословен начин на живот, постоянно укрепвайки имунната система.

Важно е да знаете, че вече съществуват заместители на яйца, така че сега не трябва да се ограничавате до хранене.

Какво ви е необходимо, за да избегнете алергии

За да се избегне реакция е необходимо:

  • Не давайте на дете под една година пилешки протеин;
  • жълтъкът трябва също да бъде много внимателно въведен в диетата;
  • жълтъкът може да се дава няколко пъти в седем дни, ако възрастта на детето все още не е достигнала 12 месеца;
  • ако вече има реакция, под формата на алергия, към друг продукт, тогава не трябва да давате жълтък до една година;

Ако се прояви алергия при възрастен:

  • хелатори, които ще премахнат токсините от тялото. Активираният въглен е най-яркият представител на тази група;
  • лекарства, които ще блокират алергена. Има три поколения такива лекарства. Диазолин принадлежи към първото поколение, Loreno към второто поколение, астемизол до трето поколение.
  • капки и мехлеми, необходими за отстраняване на симптомите.

Важно е да се знае, че протеините могат да бъдат открити не само в храната, но и във ваксините, така че медицинският персонал трябва да бъде предупреден за алергии.

Без алергии!

медицински справочник

Симптоми на алергия при пилешко яйце при възрастни

Яйцата са навсякъде. Поне може да изглежда така, когато имате алергия към тях и се опитате да ги избегнете. Ако сте алергични към яйца, много помага, когато знаете къде се съдържат и как да ги замените, когато готвите.

Алергичните реакции възникват от факта, че яйцето съдържа голямо количество витамини и минерали, което може да предизвика алергични реакции с различна тежест. Алергията към яйчен белтък има способността да изглежда няколко пъти по-висока, отколкото от жълтъка. Това е така, защото ако сварите или изпържите яйце, алергенът изчезва в жълтъка.

Може ли да има алергия към яйцата? Разбира се! Всъщност в състава на яйчния белтък има вещество - албумин. Това е най-силният алерген, който, влизайки в човешкото тяло, кара клетките да произвеждат голям брой антитела - имуноглобулини.

В яйцата на пилетата протеинът е основният алерген. Яйчните жълтъци са 50 пъти по-безопасни от протеините, тъй като основният им алерген, вителин, причинява алергии много по-рядко и освен това се разрушава чрез топлинна обработка.

Пациентите с алергии към пилешки яйца трябва да помнят, че яйцата се използват широко в хранителната промишленост за производството на големи количества продукти:

  • сладкиши;
  • майонеза;
  • Пай със сметана, сметана и пух;
  • сметана и вафли;
  • Закуски, пудинги и сладолед;
  • всякакви бонбони;
  • бонбони и марципан;
  • панирани или пържени в масло;
  • салати с дресинг;
  • ролки за месо, кюфтета;
  • меренге;
  • спагети;
  • сосове;
  • яйца със захар;
  • ролки за яйца;
  • заместители на яйца;
  • Газирани напитки;
  • суфле;
  • супи и месни бульони;
  • вино;
  • напитки като кафе със сметана (понякога се използва бичен яйчен белтък).

Такива пациенти също трябва да са наясно с факта, че много ваксини (ваксини срещу грип, кърлежи енцефалит, патогени на жълта треска и тиф) се отглеждат върху пилешки ембриони и могат да съдържат примеси на техните тъкани и следователно да предизвикат алергични реакции.

Често, като превантивна мярка, експертите съветват хората с алергии да заменят яйцата с пилешко месо с хранителни яйца. Те наистина се считат за по-полезни и се различават по богата структура.

Но основният алерген - албумин - от тях не отиде никъде. Следователно, дори до този здравословен и здравословен продукт, може да се появи алергична реакция.

Когато започне алергия към яйца, симптомите при възрастен и при дете могат да се появят много бързо (виж снимката). Симптомите на всеки човек могат да бъдат изразени по различни начини:

  • обрив по кожата по хаотичен начин;
  • подуване и зачервяване на устната лигавица;
  • уртикария;
  • сърбеж по кожата;
  • гадене и диария;
  • понижаване на кръвното налягане;
  • зачервяване на клепачите;
  • нарушена е активността на дихателните пътища: запушване на носа, кашлица.

Пациентите с тежки състояния са много по-рядко срещани:

  • появата на задух и задушаване;
  • астматичен пристъп;
  • замаяност и припадък;
  • ангиоедем;
  • анафилактичен шок.

Трябва да се отбележи, че детето често "надрасква" алергия към яйца, както и към много други алергени. С растежа, развитието и укрепването на стомашно-чревния тракт, съзряването на ензимната система, организмът започва да "се справя" с продукти, които преди не можеха напълно да се обработят, а от 3 до 5 години при много деца симптомите на алергиите изчезнаха.

Обаче, ако симптомите на алергията на яйцеклетката се проявят в зряла възраст или юношество, това означава, че тя ще остане с вас завинаги... или поне докато учените не направят някакъв революционен пробив в борбата срещу тази коварна болест.

Диагнозата алергия към яйца е напълно стандартна процедура, предписана за други видове хранителни алергии. Хранителен дневник, кръвен тест за имуноглобулини, кожни тестове - всичко това е приложимо в случая на този алерген.

В този случай при по-малките деца се обръща особено внимание на първия елемент, тъй като други диагностични методи се препоръчват само за по-възрастни пациенти (от 3-5 години).

В случай на алергия към яйцеклетки, лечението при възрастни не се различава от друг тип алергия - преди всичко изисква елиминиране на контакт с алергена. Без тази мярка дори най-модерните лекарства не могат да бъдат ефективни.

Трябва да се помни, че не само естествените яйца трябва да бъдат изключени от диетата, но също така и продукти, съдържащи яйца или яйчен прах във вашата рецепта: бъркани яйца, майонеза, паста, палачинки, вафли, сладолед, яйчен коктейл и др. етикети. Следните компоненти са опасни:

Броят на продуктите, съдържащи растителни и животински протеини, с изоставянето на яйца, трябва да бъде леко увеличен. Полезно е да се запълни необходимостта от въглехидрати чрез консумация на зеленчуци и плодове във всяка диета.

Ако алергията с яйца започне да се проявява, лечението ще се извършва под формата на приемане на антихистамини, което може да елиминира само симптомите. Не забравяйте, че те са пристрастяващи, защото трябва да назначават само лекуващия лекар.

С кожни симптоми - мазила и гелове:

  • облекчаване на сърбеж (фенистил, говорители с ментол и цинк);
  • противовъзпалително (Dropalen, Desitin);
  • хормонални (преднизолон, адвантан, елоком).

За респираторни симптоми - назални спрейове и капки за очи:

  • вазоконстриктор, облекчаващ подуване на лигавиците (Нафтизин, Називин);
  • антихистамини (Zyrtec, Fenistil, Allergodil и други);
  • хормонални (дексаметазон, Avamis).

С стомашно-чревни симптоми - ентеросорбенти, които свързват молекулите на веществото-алерген, причинявайки им да бъдат неактивни и отстранени от тялото.

При готвене, в чиято рецепта са включени яйца, те могат да бъдат заменени със следните продукти:

  1. Суха мая (30 g) се разрежда в 50 ml топла вода;
  2. Добавете няколко лъжици бананово пюре към съда;
  3. Един пакет от желатин, разреден в 50 ml вода;
  4. Вземете три чаени лъжички растително масло и гореща вода, разбъркайте с една чаена лъжичка сода.

По този начин, най-важното при решаването на проблема с алергията с яйца е да следвате диетата за страдащите от алергии и напълно да елиминирате яйцата и продуктите, които ги съдържат от диетата.

По принцип яйцата се считат за един от най-силните алергени, следователно, когато са предразположени към алергични заболявания, консумацията им трябва да бъде сериозно намалена. Алергията обикновено е по-лесно да се предупреждава, отколкото да се лекува и напълно да се загуби присъствието на тази ценна храна във вашата диета.

Яйцата са доста алергичен продукт. Тяхната употреба може да предизвика реакция при хора от всяка възраст.

В този случай, от диетата ще трябва да премахнете голям брой ястия.

Хората, страдащи от този тип алергия, трябва да се научат как да живеят с болестта си.

Съставът на пъдпъдъчи яйца повече хранителни вещества, отколкото в кокоши яйца. Освен това е по-малко вероятно да причинят алергична реакция на организма.

  • протеини;
  • мазнини;
  • въглехидрати;
  • ензими (дипепсия, диастаза, протеаза);
  • глюкоза;
  • холестерол;
  • мазнини;
  • витамини (А, Е, D, В6, В12, фолацин, ниацин, рибофлавин, пантотенова киселина, биотин, холин);
  • микро и макроелементи.
  • вода;
  • протеини;
  • въглехидрати;
  • пепел;
  • мазнини;
  • витамини (А, В1, В2, В4, В5, В6, С, Е, D, К);
  • микроелементи (калций, фосфор, натрий, магнезий, калий);
  • микроелементи (желязо, мед, цинк, селен, манган);
  • ензими.

Компонентите на яйчен белтък са:

  • яйчния албумин;
  • коналбумин (овотрансферин);
  • ожомукоид;
  • лизозим;
  • ovomucin;
  • ovoglobullin.

Алергичната реакция се проявява след влизане в човешкия организъм:

Това са компонентите, които се съдържат в яйчния белтък.

Ovamucoid не може да бъде унищожен дори чрез топлинна обработка, така че ястия, приготвени от яйца, също са алергени.

В повечето случаи протеинът причинява реакцията в яйцето. Това е особено опасно, за разлика от жълтъка.

Въвеждането на виттилин в жълтъка се неутрализира чрез топлинна обработка.

Ето защо, ако сте алергични към яйчен белтък, не е задължително да изпитате същата реакция, ако ядете жълтъци, които са били топлинно обработени.

Понякога може да има кръстосана алергия, при която има реакция не само към яйца, но и към птиче месо.

Подмяната на пилешки яйца с гъска или патица е невъзможна.

Ваксини за тиф, грип и жълта треска се отглеждат на пилешки ембриони, така че те съдържат смес от яйчни протеини.

Това трябва да се вземе предвид при ваксинирането, така че въвеждането на такова лекарство е изпълнено с анафилактичен шок.

При възрастни, алергията се среща много по-рядко, отколкото при деца.

Но ако прогнозите на децата за алергия са оптимистични и с течение на времето те преминават самостоятелно, то е почти невъзможно за един старши да се отърве от него.

Необходимо е да се изключат от диетата не само яйца, но и ястия, които те съдържат.

Когато ядете яйца или ястия, които ги съдържат, може да настъпи следната реакция:

  • подуване и зачервяване на устната лигавица;
  • обрив, разположен върху тялото хаотично, който може да се покрие с влажни кори;
  • сърбеж;
  • запушване на носа, кихане и разкъсване;
  • гадене, повръщане и нарушено храносмилане;
  • лай кашлица и хрипове в гърдите;
  • главоболие;
  • нарушения на сърдечно-съдовата система.

Алергията към пъдпъдъчните яйца се появява много по-рядко.

Симптомите се появяват веднага след консумацията на продукта или скоро след това.

Яйцата от пъдпъдъци могат да причинят:

  • гадене;
  • стомашно разстройство;
  • тежест и рязане в десния хипохондрий;
  • в някои случаи повръщане;
  • от страна на централната нервна система може да се прояви под формата на главоболие и припадък.

Най-често децата са алергични към този продукт, тъй като техният имунитет все още не е формиран.

При възрастни, метаболитни нарушения при захарен диабет, заболявания на вътрешните органи или ендокринната система могат да предизвикат алергии към пъдпъдъчните яйца.

Снимка: Изригване след яйца

Какво да замените

Яйчната алергия е често срещано явление. Но тъй като това е полезен продукт, трябва да потърсите алтернативно решение.

В този случай диетата се прилага:

  • протеини от растителен или животински произход;
  • сладкиши в домашни условия (има много рецепти за приготвяне на сладкиши без яйца);
  • плодове и плодове;
  • в някои случаи можете да ядете пъдпъдъчни яйца, те са по-малко алергични;
  • в супермаркетите можете да намерите заместители на яйцата (Eqq Replacer или No Eqq), които се използват за печене, като същевременно се различават по състав. Предварителният прах се разрежда с вода и бита;
  • при печенето яйцата могат да бъдат заменени чрез добавяне на повече бакпулвер или дрожди;
  • ако сте алергични към яйчен белтък, можете да използвате жълтъка за готвене, но той трябва да бъде подложен на топлинна обработка, така че основният му алерген да се неутрализира.

Яйцата са част от разнообразни ястия.

Когато купувате продукти в магазина, трябва да обърнете внимание на етикета, тъй като може да се посочат съставките, които включват яйца.

Те включват:

  • лизозим;
  • коагулант;
  • яйчен прах;
  • глобулин;
  • ovoglobin;
  • емулгатори;
  • албумин;
  • лецитин;
  • Виталий;
  • яйчен белтък или жълтък;
  • сгъстители.

Сенсибилизирането на яйцата е често.

И ако при един пациент използването на ястия, които съдържат този продукт, може да предизвика сърбеж, то друг е напълно възможно ангиоедем.

От менюто трябва да изключите продукти като:

  • много сосове (включително всичките ви любими майонези и зъбен камък);
  • тестени изделия;
  • сухи закуски;
  • сладолед;
  • сладкиши;
  • в някои случаи дори колбаси.

Когато ядете ястия, които включват яйца, трябва да се съсредоточите върху собственото си състояние.

Понякога отрицателна реакция може да отсъства или алергията е почти безсимптомна.

С анафилактичен шок

Ако при употреба на яйцата пациентът има анафилактичен шок, назначете:

  • адреналин sc (най-много три инжекции на всеки четвърт час);
  • преднизон или дексаметазон интрамускулно или интравенозно;
  • супрастин интрамускулно

Когато ангиоедем се предписва диуретици.

В бъдеще тялото се почиства със сорбенти и антихистаминова терапия.

Лечението с алергия трябва да бъде изчерпателно.

сорбенти:

  • Активен въглен;
  • enterosgel;
  • Polisorb.

Те се предписват за отстраняване на алергена от тялото.

Антихистаминови лекарства:

  • първо поколение: диазолин, тавегил, супрастин, димедрол. Те трябва да се приемат няколко пъти на ден, тъй като са валидни за кратък период от време. Лекарствата са успокоителни и предизвикват сънливост;
  • второ поколение: на основата на лоратадин (Lorano, Clarin), цетиризин (Cetrin, Zyrtec, Zodak) или фенистил. Те се приемат веднъж дневно, не предизвикват сънливост и запазват терапевтичен ефект една седмица след края на лечението;
  • трето поколение: на базата на деслоратадин, фексофенадин или астемизол. Тези лекарства не оказват отрицателно въздействие върху централната нервна система, те се приемат веднъж дневно.

Името на лекарството, дозата и периодът, през който трябва да се извърши лечението, са предписани от лекаря след индивидуална консултация.

Ако алергия към яйца се проявява под формата на обрив или плачеща екзема, се предписват лекарства за външна употреба.

Кортикостероиди (хормони):

  • Хидрокортизон маз;
  • Lorinden;
  • sinaflana;
  • ftorokort;
  • Elokim;
  • tselestoderm;
  • Kutiveyt;
  • Адвантан;
  • Lokoid.

Лекарствата се използват в рамките на пет до седем дни.

Ако тези лекарства се предписват на деца, предпочитанията трябва да се дават лосиони или кремове, с ниска концентрация на активното вещество.

В някои случаи лекарството трябва да се разреди с бебешки крем, за да се намали неговата концентрация.

Можете също да използвате противовъзпалителни лекарства:

При присъединяване към вторична инфекция използвайте комбинирани лекарства, които включват антибиотик и хормон:

Първата е връзката между приема на продукта и появата на алергични симптоми.

Диагнозата на този тип алергия се основава на:

  • оплаквания на пациента;
  • визуална инспекция и определяне на тежестта на заболяването;
  • вземане на история;
  • резултати от лабораторни тестове.

Според изследване, проведено от учени от Университета в Мелбърн, алергията към яйцата при децата не произтича от самия продукт, а от факта, че детето е късно да го въведе в диетата.

Повече от две и половина деца на възраст над една година взеха участие в това проучване.

Затова е по-добре да се придържате към календара на въвеждането на допълнителни храни и да не отлагате запознатостта на детето с този полезен продукт.

За да се избегне алергична реакция, причинена от злоупотребата с този продукт, не се препоръчва да се яде повече от едно яйце на дете и повече от двама възрастни на ден.

Примамка и по-добре да започнете с пъдпъдъчи яйца, те са по-малко алергични.

Трябва да се помни, че по време на обостряне на болестта от менюто е необходимо да се изключат не само продукти, съдържащи яйца, но и да се следва диета.

Храната не трябва да се консумира:

  • пържени и мазни храни;
  • алкохолни и газирани напитки;
  • подправки и подправки.

В диетата, която трябва да въведете:

  • каши на вода;
  • зеленчуци;
  • плодове (не интензивен цвят).

Ако има някакви съмнения дали яйцата са наистина алерген, е необходимо да се води дневник за храната, в който да се маркират кои продукти са използвани и по кое време.

При прояви на алергия трябва да се потърси лекарска помощ.

Поздрави на вас, скъпи читатели! От раждането си човек е подложен на различни алергични ефекти. Наред с кожни дерматози (прояви на кожата), наркотици, дихателни алергии, други видове, често се срещат храната. Нека обърнем внимание, а също така ще се опитаме да разберем една от възможните реакции на организма към храната, а именно върху яйцата.

Концепцията за алергия предполага повишена чувствителност на имунната система, когато алергенът е изложен на тялото. Тази концепция не трябва да се бърка с псевдоалергията, която се проявява, например, под формата на диатеза при дете и се причинява от разстройство в храносмилателния тракт.

Като цяло няма строга зависимост от влиянието на алергена върху възрастта на човека. Но в случай на реакция на организма към хранителния продукт - яйцата, възрастта на болните има тенденция да достигне минималната стойност. Основната група са бебета, малки деца. С непоносимост при кърмачетата, вероятността алергия с израстването на детето да премине сама по себе си, около 100%. Придобито заболяване при възрастни пациенти може да се появи през целия живот.

Яйцата съдържат до 5 протеини, които могат да причинят непоносимост в организма. Един от тях е албумин, това вещество е основният катализатор на процеса. Що се отнася до жълтъка, той е по-малко опасен, като пъдпъдъци или гъши яйца. Методът на готвене също влияе. Варени пилешки протеини ще имат по-малко отрицателно въздействие от суровите.

Нека разгледаме възможните причини за предразположение към алергии. Те включват:

  • Родителска наследственост или генетична предразположеност;
  • Нарушаване на диетата на бъдещата майка или прекомерна употреба на продукти, съдържащи алергени по време на бременност;
  • Смеси от смесени или изкуствени храни за кърмачета;
  • Вредни навици на възрастни, приемащи антибиотици и мощни лекарства от бъдеща майка или кърмачка;
  • Отклонение от последователността на въвеждане в диетата и детското хранене на нови елементи;
  • Външни фактори.

Алергиите могат да се проявят по различни начини. Основни характеристики:

  • в част от дихателната система: кихане, запушване на носа, разкъсване, хрема, кашлица;
  • стомаха и червата: диария, газ, колики, гадене, повръщане;
  • върху кожата: сърбеж, обрив, белене, обрив от пелени, ангиоедем.

Тежестта е различна и е необходима, както наблюдение, така и спешна намеса от лекари. Особено когато става въпрос за усложнения при кърмачета. Спешните случаи включват анафилактичен шок и ангиоедем. Първият вариант може да бъде придружен от затруднено дишане, възможно задушаване; при втория вариант подуването обхваща бузите, устните и езика, което също води до задушаване. Времето за реакция може да бъде няколко часа след контакт с храната, но може да бъде много кратко, от няколко секунди до пет минути. Само диета, незабавен отговор и обаждане на линейка ще ви помогнат да избегнете сериозни последствия и усложнения!

Ако подозирате възможна отрицателна реакция на тялото върху яйцата, производните, свържете се с вашия алерголог и се диагностицирайте, за да откриете вещество, което засяга свръхчувствителността на имунната система. Възможно е да има допълнителни дисбаланси и да се изисква диета.

Най-добре е самолечението да не се допуска, особено за бебета. При леки до умерени обостряния, лекарите предписват инжекции с калциев хлорид и антихистамини. Освен това могат да бъдат предписани капки за очи и вазоконстрикторни спрейове за нос, както и мехлеми и гелове за кожни симптоми и, разбира се, предписана диета.

Няма нищо по-ефективно от интегрирания подход към проблема. Затова, ако симптомите са потвърдени, спазвайте:

  1. диета, диета;
  2. премахване на взаимодействието с алергена на яйцето;
  3. се придържат към лечението на наркотици.

Това ще предотврати прогресирането на заболяването и може да ви спаси от усложнения и допълнителни посещения на лекар.

Когато се открие непоносимост на пилешки протеини и жълтъци, не е достатъчно да се изключат от диетата. Трябва да се отбележи, че те са в състава на други продукти, например, в хляб, майонеза, торти, сосове. Освен това, ако белтъците и жълтъците очевидно не са в описанието, това не означава пълното им отсъствие. Производителите често използват кодиране, така че ако видите компонентите в описанието на продукта: албумин, вителин, глобулин, коагулант, литицин, лизозим, овоглобин, яйчен прах, след това го оставете на гишето.

Диета, пълно или частично отхвърляне на съдържащи храни в храната, както и изключване на храна от съседните, ключът към успеха в борбата с алергиите.

Таблицата показва диетата, която се препоръчва особено за кърмещи майки, чиито бебета са изложени на алергена.

За Повече Информация Относно Вида Алергии