Основен При деца

Правилно хранене с уртикария: одобрени продукти

Уртикария или уртикария е често срещано дерматологично заболяване, което се проявява като кожни обриви, парене, сърбеж и други неприятни симптоми. За да се отървете от симптомите на болестта бързо и ефективно, на пациента се предписва специална хипоалергенна диета заедно с медикаменти.

Защо е важно да следвате диета

Според медицинската статистика, в преобладаващата част от случаите уртикарията има алергичен характер. Не само определени храни, но и домашен прах, растителен прашец, животински косъм, лекарства и други дразнители могат да провокират появата на мехури по кожата.

Основната причина за симптомите на уртикария е хистамин, съдържащ се в така наречените мастни клетки. Когато алергенът навлезе в организма, се получава увеличено освобождаване на хистамин в кръвта. Това води до увеличаване на пропускливостта на клетъчните мембрани, разширяване на капилярите и проникване на съдовата течност в подкожната мастна тъкан. В резултат на това на тялото на пациента се появяват мехури и подуване.

Има няколко източника на увеличение на съдържанието на хистамин в човешкия организъм:

  • консумиране на храни, които съдържат хистамин (сирена, домати, спанак, какао и други);
  • включването в диетата на така наречените хистамин-освободители - продукти, които допринасят за засиленото производство на хистамин в мастните клетки (ягоди, шоколад, цитрусови плодове);
  • натрупване на хистамин, дължащо се на дисбиоза или други нарушения в нормалното функциониране на храносмилателната система.

Ето защо за уртикария и други алергични заболявания е много важно да се следва строга диета, която ограничава приема на хистамин и вещества, които допринасят за увеличеното му производство. Това е единственият начин да се отървете от симптомите на уртикария и да предотвратите рецидиви в бъдеще.

Видове хипоалергенни диети

Алерголозите и диетолозите разграничават две специални хранителни системи за уртикария:

  • Един елиминиране. Използва се, когато източникът на алергия е надеждно известен. С помощта на калкулатора за кръстосани алергии се определя кои продукти могат да предизвикат уртикарна атака (например, ако сте алергични към прашец от бреза, може да има обрив при ядене на ябълки или круши, докато реагирате на елда, която не можете да ядете ядки и др.) Въз основа на това се съставя диета, която напълно изключва алергенните продукти;
  • база. Той се предписва на алергии, при които е невъзможно да се определи причината за обрива. В този случай всички продукти, които могат да предизвикат обрив, са изключени от менюто.

Една от най-известните хипоалергенни енергийни системи е диета, разработена от известния съветски имунолог А.Д. Тя се основава на специална схема, която включва пълното елиминиране на алергенните продукти и след това постепенното им въвеждане в диетата. Диетата Адо се препоръчва не само за възрастни, но и за деца, както и за бременни и кърмещи жени.

Основните принципи на хипоалергенното хранене

За да може рационалното хранене на уртикария да бъде възможно най-ефективно, е важно не само да се изключат „проблемните“ продукти от менюто, но и да се спазват някои правила:

  • да има дневник за храната, където да се записва информация за всички използвани храни и продукти, както и отговорът на организма към тях;
  • отдават предпочитание на домашно приготвена храна, ограничават посещенията на ресторанти, кафенета и други места за обществено хранене, напълно се отказват от бързото хранене;
  • увеличаване на количеството течност до 2-2.5 литра на ден (в зависимост от телесното тегло);
  • при готвене на храна, варене, пара, печене или задушаване с малко количество мазнина;
  • Не яжте пържени, пушени, кисели или консервирани храни;
  • отпадъчни продукти, съдържащи консерванти, сгъстители, хранителни багрила и други добавки;
  • да включва прости ястия с минимално количество съставки;
  • минимизиране на употребата на сол и захар;
  • напълно изключват алкохолните напитки.

Въпреки ограниченията, менюто за уртикария трябва да се променя. Важно е да се помни, че постоянната употреба на същите продукти, дори напълно хипоалергенна, може рано или късно да провокира появата на симптоми на заболяването.

Таблица на разрешените и забранени продукти

При изготвянето на хипоалергенно меню е необходимо да се направи справка с списъка на разрешените и забранени храни и ястия, които са включени в следната таблица:

Ако след консумирането на някой продукт от разрешения списък, пациентът има симптоми на уртикария, то трябва незабавно да бъде изключен. В случаите, когато храната е ефективна, след 2 до 3 седмици се препоръчва да влезете в едно меню от списъка на забранените храни в менюто, внимателно да наблюдавате реакцията на тялото и да записвате резултатите в хранителния дневник.

Примерно меню за седмицата

Хипоалергенната диета за уртикария и други алергични заболявания осигурява разделени хранения (до 6 пъти на ден) на малки порции, за да се предотврати преяждането. В допълнение към основните хранения - закуска, обяд и вечеря, се препоръчва да се направят 2-3 закуски, по време на които да се пие кефир или натурално кисело мляко, да се ядат разрешените плодове или плодово пюре.

Примерно меню за възрастен за една седмица се състои от следните ястия:

Вместо компот, можете да пиете натурални плодови или зеленчукови сокове, като използвате само разрешени плодове за тяхното приготвяне. За да не се провокира появата на симптоми на уртикария, соковете трябва да се разреждат с варена или минерална вода в съотношение 1: 1.

Характеризира диета с остра уртикария

Острата форма на уртикария се характеризира с внезапна поява на обрив при контакт с алерген-дразнител. Клиничните прояви също могат да бъдат студени тръпки, главоболие, треска и гадене.

Ястията в острия период трябва да се организират, както следва:

  • през първите два дни - диета за глад и обилно пиене (до 2,5 литра минерална вода без газ на ден);
  • след това постепенното въвеждане на ниско съдържание на мазнини кефир или натурално кисело мляко, зеленчуково пюре, бисквити от пълнозърнести хлябове;
  • Ако симптомите на заболяването намаляват, можете да започнете да ядете на малки порции продуктите, включени в разрешения списък - постно месо, извара, зърнени храни, задушени зеленчуци.

Всички ястия трябва да се сервират в топла форма, за да не се предизвика атака от студена или топлина уртикария. Въвеждането на нови продукти и отговорът на организма върху тях трябва да бъдат записани в хранителния дневник.

Спазвайте хипоалергенна диета с остра уртикария поне 3 седмици след изчезването на симптомите на заболяването.

Хранителни характеристики за хронична уртикария

Отличителна черта на тази форма на заболяването е редуването на периоди на ремисия с остри пристъпи. Пациентите с диагноза хронична уртикария трябва постоянно да се придържат към хипоалергенна диета.

Рационалната хранителна система за хронична уртикария при възрастни и деца е както следва:

  • използвайте само продукти от разрешения списък;
  • веднъж седмично в малки количества се добавя един забранен продукт, наблюдавайки реакцията. Постепенно въвеждане на нови съставки в храната, идентифициране на алергена и отстраняване от храната;
  • постепенно да разшири списъка на одобрените продукти, които трябва да бъдат основата на храненето за цял живот.

Трябва да се отбележи, че хипоалергенната диета за уртикария е част от цялостна терапия. Затова системата за електрозахранване трябва да бъде разработена съвместно с дерматолог или алерголог след точна диагноза.

Няколко прости рецепти за всеки ден.

Показвайки въображението си, от малък списък от продукти, които могат да се консумират при уртикария, всяка домакиня ще приготви вкусни и питателни ястия. Препоръчваме няколко прости рецепти.

Риба, запечена с зеленчуци във фолио

  • 200 g филе от мерлуза или миди;
  • 50 g тиквички;
  • 50 g броколи;
  • 1 ч.л. лимонов сок;
  • магданоз.

Рибното филе леко отблъсква малко сол и се поръсва с лимонов сок. Поставете върху фолиото за храна, поставете кръгчета от тиквички и цветчета от броколи отгоре. Печете във фурната за 20 минути при температура 180 ° C. При сервиране, поръсете с магданоз.

Зеленчукова супа с бисквити

  • 50 грама картофи;
  • 50 g тиква;
  • 50 грама зелен грах;
  • зеленчуци от копър;
  • 150 ml пилешки бульон;
  • 100 г пълнозърнест хляб.

Обелете картофите и тиквата, нарязани на кубчета. Сварете бульона, добавете зеленчуците и гответе, докато омекне. Готовата супа се избърсва през цедка и се излива в чиния. Украсете със зелени. Хлябът се нарязва на малки парченца и се изсушава във фурната.

Рисов пудинг с ябълки

  • 50 грама оризова каша;
  • 1 зелена ябълка;
  • 1 ч.л. захар;
  • 1 супена лъжица. лъжица заквасена сметана.

Налейте ориза с вода и гответе, докато е наполовина готов, след това изцедете в гевгир и измийте с вода. Обелете ябълката и семената, нарязани на малки парченца.

Поставете ориз и ябълка в слоеве от силикон. Печете във фурната за 10 минути при 200 ° С. Сложете пудинга върху чиния, налейте сметана и поръсете със захар.

Наблюдаването на хипоалергенна диета може не само да се отърве от уртикария, но и да предотврати повторната поява на това заболяване.

Диета за уртикария при възрастни; меню за рецепти какво да яде

Уртикария - неприятен обрив с червен цвят, който се появява на кожата на различни места. Обикновено това не е самостоятелно заболяване, а е симптом. Може да се появи, например, като реакция на стрес, хормонален провал.

Често съпътства бронхиална астма. Понякога уртикарията действа поради алергична реакция към определен продукт и след това преминава.

Методи за лечение

Ако уртикарията съпътства основното заболяване, тя трябва да се лекува. Но това не означава, че самият обрив не трябва да се води. Особено ако става реакция на диетата. Има комплекс за лечение, който може да победи кошерите:

  • Drugs. Те включват антихистамини, абсорбиращи лекарства, лекарства за възстановяване на чревната микрофлора. Също така е необходимо да се използват мехлеми, които намаляват появата на кожни обриви и намаляват сърбежа, който често съпътства обрива.
  • Диета. Храната ви позволява да елиминирате алергените, да намалите обрива, да намалите натоварването на храносмилателната система.
  • Почистваща. Оказва се чрез клизми. Въпреки това, тази точка на лечение трябва да се обсъди с Вашия лекар. Факт е, че честото почистване с клизма не е много полезно, а понякога и не засяга проявата на уртикария. Ето защо този тип лечение не винаги се предписва.

Лекарствата трябва да се приемат под наблюдението на лекар и по предназначение. Не трябва да се самолечете с помощта на фармацевтични препарати и дори народни средства. Но диетата може да бъде последвана без назначаване на специалист. Въпреки че, разбира се, можете да се консултирате с лекар.

Диета за уртикария

Всеки обрив е причина да промените диетата си. Без изключение и уртикария. Какво можете да ядете с уртикария, за да намалите нейните прояви? И какво да включите в диетата, за да не навредите на тялото си? В крайна сметка, често, лекува един, можете да получите страничен ефект на друго място.

Хипоалергенната диета с уртикария е насочена към елиминиране на алергените и по този начин елиминира източника на обрив и сърбеж. Всички продукти, които се считат за традиционни алергени, се премахват от диетата:

  • тлъсто месо
  • мазна риба
  • хайвер,
  • яйца,
  • цитрусови плодове
  • плодове (ягоди, малини, касис),
  • някои зеленчуци (чушки, домати),
  • бобови растения,
  • алкохол,
  • високомаслено сирене
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини
  • ядки,
  • шоколад и сладкиши,
  • мед.

А също и всички готови ястия и продукти са забранени:


Както може да се види от горния списък, има много ограничения. Затова остава да направите вашата диета от:

  • крупа (особено полезни са дивия ориз, овесена каша, елда, царевица),
  • нискомаслени млечни продукти (с изключение на млякото, по-добре е напълно да се елиминират),
  • зеленчуци (броколи, тиква, краставица, тиквички, картофи),
  • плодове (ябълки и круши, по-добри от зелени),
  • постно месо (в идеалния случай: пуйка и заек),
  • постно риба (костур, щука),
  • бисквити във формата на бисквити или подобни,
  • безквасен хляб (по-добре с трици),
  • бисквити,
  • чай и отвари (не много силни).

Трябва да се придържате към тази диета в продължение на три седмици, дори ако обривът изчезне по-рано. И ако уртикарията не изчезне, такава диета се удължава за дълго време, докато се излекува.

Диета за уртикария при възрастни: менюта, рецепти

Ето примерното меню, което може да бъде проследено по време на диета.

Първи ден


Закуска: овесена каша, бисквити, ябълка, чай.

Обяд: пилешка супа, зеленчукова яхния с пиле, чай.

Вечеря: пуешко филе с ориз, кефир, круша.

Втори ден


Закуска: царевична каша, сандвич с нискомаслено сирене, бульон от шипка.

Обяд: зеленчукова супа, картофено пюре (на вода), котлет от пуйка, чай.

Вечеря: риба със зеленчукова яхния, ябълка, чай с неподсладени бисквити.

Трети ден

Закуска: зеленчукова салата, кефир, круша.

Обяд: задушено зеле от броколи, рибна торта, ябълка, бисквити, чай.

Вечеря: ниско съдържание на мазнини извара със плодове.

Четвърти ден


Закуска: каша от елда (варено в мляко на половина с вода), кисело мляко, цикория.

Обяд: пилешка супа, задушено филе със зеленчуци, чай.

Вечеря: задушени зеленчуци, круша, кефир.

И тогава можете да започнете отново от първия ден. Не пренебрегвайте такава диета, защото тя ще се превърне в един от методите за лечение на уртикария, заедно с лекарства.

WithoutAllergy

Ключът към бързото възстановяване от уртикария е диета. Диета при възрастни се определя от лекаря, и въвеждането на нови продукти се извършва само след консултация. Въпреки това, диетата може да бъде не само здрава, но и вкусна. Основното е правилния избор на рецепти за здравословна кухня.

Защо диета с уртикария?

Най-честата причина за уртикария са хранителните алергии. В този случай, диета се предписва за почистване на тялото, както и за идентифициране на алергена, който причинява алергична реакция. Въпреки това, поради други причини за развитието на това заболяване, диетата ще ускори процеса на оздравяване.

Храната трябва да се основава на изключването на пушени и осолени храни, като се намалява количеството сладкиши. Храната трябва да бъде по-лесно смилаема и приемът на течности да е достатъчен (повече от един и половина литра на ден).

Какво можете да ядете, когато уртикария

За острата уртикария и нейния хроничен стадий се разрешава следният списък от продукти:

  • диетично месо (пиле, заек, пуйка);
  • картофи;
  • зеле, копър, зелен фасул, магданоз, краставици;
  • Нискомаслени млечни продукти;
  • всяка каша (с изключение на манна), паста;
  • сухи супи;
  • Хляб от трици;
  • рафинирано слънчогледово масло.

Зеленчуците трябва да бъдат варени, задушени или задушени на пара, а месото трябва да бъде добре приготвено. Плодовете и плодовете включват ябълки, боровинки, черно и бяло френско грозде, круши и череши. Мога ли да ям банани в кошерите? Възможно е, както и други плодове, които нямат червен цвят.

Какво да не се яде, когато уртикария

Когато уртикарията е забранена да се яде пържена, осолена и пушена. Всички плодове и плодове оцветени в червени или жълти цветове (всички цитрусови плодове, както и пъпеши, кайсии, ананаси, Райска ябълка, ягоди, нарове и др.) Са изключени от диетата.

Забранени са следните продукти:

  • киселец;
  • домати;
  • мед;
  • колбаси;
  • консервирани храни;
  • риба;
  • ядки;
  • маргарин;
  • полуготови продукти (кнедли и др.).
  • шоколад;
  • гъби;
  • червен пипер;
  • яйцата.

От напитки трябва да се изключват вода с газ, кафе, какао, както и алкохол. Ако сте алергични към студ или топлина, препоръчително е да намалите приема на сол и да увеличите употребата на млечни продукти.

Примерно меню за уртикария

Диетичната храна може да бъде балансирана и вкусна, ако измислите измислица за съставянето на менюто.

  • различни зърнени храни;
  • зърнени култури с добавка на плодове;
  • извара;
  • зеленчукова салата;
  • зелен чай или чаша кефир.
  • ястия от варен ориз или картофи;
  • печени зеленчуци;
  • Задушени пилешки котлети;
  • Крем супа;
  • компот от сушени ябълки или негазирана минерална вода.
  • зеленчукови салати;
  • печено ризото със зеленчуци;
  • варени пилешки гърди;
  • картофени гювечи, макаронени изделия, извара.

Полезни рецепти за диета в уртикария

Сирене

400 гр. Маса на извара с вилица, покрийте 2 супени лъжици. захар и 3 супени лъжици. л. грис. Разбийте 2 белтъка, излейте в масата на изварата. По желание можете да добавите измити стафиди. Формирайте масло, добавете извара към него. Печете във фурната за 40 минути.

Макарони с ябълков сос

За соса се нуждаете от две ябълки, обелени и нарязани на кубчета. Ябълките се поставят в тенджера с вода. Гответе на средна топлина, докато омекнат. Добавя се 1 супена лъжица. захар, 0,5 ч. л канела, след това смачка ябълките, разбърква се, готви за пет минути, непрекъснато се разбърква. Сварете макароните, докато се приготви, когато се сервира, изсипвайте соса отгоре.

Картофени сирена

Пригответе пълнежа: 50 грама извара, добавете захар на вкус. 200 грама картофи измити, обелени, усукани през месомелачка. Добавете 5 грама брашно, смесете получената маса и оформете топки от нея. В центъра на всяка топка се прави жлеб и се запълва с пълнеж. Сложете топките върху тава за печене, омаслени. Печете във фурната. Сервирайте горещо.

Какво можете да ядете с уртикария при възрастни

Уртикария е дерматологично заболяване с алергичен произход, което се проявява чрез обрив по цялото тяло. Независимо от вида на дразнителите и причините за алергията, винаги се предписва диета за възрастни с кошери, тъй като тя е неразделна част от лечението. Освен това, както показва клиничната практика, храната става най-честата причина за остра уртикария. Следователно, придържането към хипоалергенна диета също се счита за важно условие за възстановяване и по-нататъшно предотвратяване на заболяването.

Правила за хипоалергенно хранене

Алергичната уртикария може да има различни причини и може да бъде остра или хронична. Във всеки случай, най-добрият вариант за помощ ще бъде хипоалергенната храна. Основните му правила са следните:

  • ядат само домашно приготвена храна;
  • увеличава количеството вода, което се пие на ден до 1,5-2 литра;
  • ядат храна на малки порции без преяждане;
  • приготвяне на ястия чрез готвене, пара или печене на скара;
  • съхранявайте дневник за хранене, като добавяте към него имената и количеството на ядената храна, както и реакцията на организма към тях;
  • направете разнообразно меню от одобрени продукти.

Същността на хипоалергенната диета за всички видове уртикария е напълно да елиминира алергена от диетата, което е причинило обрив, както и като цяло, всички продукти, които могат да предизвикат алергични реакции.

Забранени продукти

При уртикария не е позволено да се използват редица продукти, които се характеризират с повишена алергичност. Те включват:

  • пушени меса, кисели краставички, кисели краставички;
  • пържени, пикантни ястия;
  • подправки, всички хранителни сосове;
  • колбаси;
  • полуготови продукти;
  • месни продукти;
  • риба, морски дарове;
  • гъби;
  • бульони от месо, риба, гъби;
  • яйца;
  • мляко;
  • бял хляб;
  • остри сирена;
  • маргарин, комбинирани и други олио за готвене;
  • мед, ядки;
  • зеленчуци - български пипер, домати, репички и репички, целина, спанак, киселец;
  • плодове - цитрусови плодове, нар, ананас, грозде, ягоди, малини, касис, пъпеш, диня, киви, Райска ябълка, кайсии, праскови;
  • Сладкиши - бонбони, шоколад, сладкиши, торти, промишлени торти;
  • напитки - ароматизирана сода, кафе, какао, алкохол.

В допълнение, този списък трябва да се добави към продукти, които са идиосинкразия или алергии. В допълнение към твърдите забрани, се препоръчва да се ограничи употребата на сол, масло, сметана, заквасена сметана и грис в диетата.

Разрешени продукти

Списъкът с продукти, които могат да се консумират, не е твърде дълъг, а по-скоро разнообразен и ви позволява да направите вкусно меню. Списъкът включва:

  • зеленчуци от бял и зелен цвят - картофи, лук, тиквички, всички видове зеле, краставици, марули, зеленчуци и грах;
  • плодове, плодове със светъл цвят - ябълки, круши, череши, бяло френско грозде;
  • сортове постно месо - телешко, заек, постно птиче месо;
  • зърнени храни - елда, ориз, ечемик, овесено брашно, просо;
  • Макаронени изделия, приготвени от брашно от твърда пшеница;
  • брашно от цели зърна или трици;
  • растителни масла - маслини, слънчоглед;
  • сухи бисквити (бисквити);
  • ферментирали млечни продукти без добавки - кефир, кисело мляко, кисело мляко, извара;
  • зелен и черен слаб чай;
  • малко количество фруктоза като заместител на захарта.

От тези продукти се препоръчва да се приготвят диетични ястия, сред които трябва да преобладават вегетариански супи, подправени салати, задушени зеленчуци, зърнени храни, картофено пюре и варено месо.

Отсъствието или ограничаването на забранените храни и употребата на препоръчаните - това е същността на диетата за уртикария при възрастни. Следвайте поне 6 седмици:

  • 2-3 седмици - със строги ограничения;
  • следващите 2-3 седмици - с постепенно разширяване на диетата.

Трябва да се има предвид, че премахването на ограниченията върху продуктите е възможно само ако тежестта на симптомите е намалена. В този случай на всеки 2-3 дни в менюто се въвежда малко количество от един нов продукт, като се започне с тези, които имат минимална способност да предизвикват алергични реакции. След 6 седмици след пълното изчезване на признаците на уртикария е възможно също постепенно да се премине към нормална диета без злоупотреба с лечения, особено с алергенни продукти.

Диетични опции

Диета за уртикария при възрастни може да се основава на различни опции на менюто. Изборът на продукти и ястия зависи от причините и формите на заболяването.

Елиминационна диета

Ако обривът е проява на хранителни алергии, храната, която може да причини такива реакции, трябва да бъде изключена от диетата. Но тъй като не винаги е възможно да се идентифицира конкретен стимул, в такива случаи се предписва елиминационна диета. Тя е предназначена за средно 3-5 дни и предполага пълно гладуване. Всеки ден през това време е необходимо да се пие от 1,5 литра течност и да се почисти червата с клизма. Тази диета се използва само в болница след цялостен преглед.

В края на периода на гладуване, храната постепенно се въвежда в диетата - по 1 нов всеки ден. Храната започва със зеленчуци, след това се добавят млечни продукти, зърнени храни, риба, диетично месо. Този начин на хранене ви позволява не само да се отървете от симптомите на уртикария, но и да определите реакцията на организма към различни продукти, да разпознаете алергените, да направите оптималното основно меню.

Противопоказания за употребата на елиминационна диета е наличието на хронични заболявания, при които гладуването е забранено. В такива случаи се предписва диета с ниска алергия в зависимост от формите на проява на уртикария.

При остра уртикария

При остро заболяване алергичната реакция е ясно проявена, поради което обикновено не е трудно да се идентифицират алергените и да се отстранят от диетата. Но за да се възстанови работата на храносмилателната и други системи, е изключително важно да се спазват някои правила на храненето:

  • престанете да пушите, солени, сладки;
  • включват голямо количество протеини и здравословни мазнини в менюто;
  • избират лесно смилаеми продукти, които не предизвикват алергични реакции (изброени по-горе в списъка на разрешените);
  • да приготвят диетични ястия със следните препоръки:
    използвайте само кипене и пара;
    готвят месо в две води;
    предварително накисват зърнените култури за няколко часа в студена вода.

При липса на противопоказания, диетата трябва да бъде същата, както при елиминационната диета. Списъците на разрешените и забранени продукти отговарят на посочените в правилата за хипоалергенна храна.

С хронична уртикария

Хроничната уртикария обикновено се придружава от патологични състояния на стомашно-чревния тракт, черния дроб, жлъчния мехур и проявите му са свързани с обостряне на основното заболяване. Поради тази причина при хронична уртикария при възрастни се предписва специална терапевтична диета „Таблица № 5“. Характеризира се с ограничено използване на сол, мазнини, течности. То също е забранено и разрешава всички продукти, изброени в съответните списъци на хипоалергенна диета.

Примерно меню диета номер 5 може да бъде както следва:

  • закуска - зърнена каша на вода, парни телешки кюфтета, бисквити, чай;
  • втора закуска - плодове;
  • обяд - вегетарианска супа, зеленчукова салата, компот;
  • закуски - бисквити от пълнозърнест хляб, извара, инфузия от шипка;
  • вечеря - яхния от зеле, пилешки гърди, чай.

Като цяло, планът за диета за алергична уртикария при възрастни зависи от това дали е възможно да се открие алергенът или не. Във всеки случай, първо трябва да изчистите червата с глад и клизми. След това, в първия вариант, отидете директно на нискокалорична, хипоалергенна диета, като изключите провокатора на реакцията от него, а във втория започнете постепенно да въвеждате храни, определяйки реакцията на тялото към всеки един от тях. Така, в основата на всяка терапевтична диета за уртикария при възрастни е хипоалергенната диета.

Хипоалергично меню за седмицата

Менюто с опции за уртикария при възрастни може да бъде доста голямо. Основното при неговата подготовка е използването само на разрешени продукти и спазването на правилата за тяхното приготвяне. Приблизителната диета за една седмица може да бъде построена по следната схема:

Ден 1:

  • закуска - овесена каша на вода с парченца ябълка, черен, сравнително слаб чай, домашни крутони;
  • обяд - зеленчукова супа, кюфтета, зелен чай;
  • вечеря - паста с настъргано сирене, зелен чай.

Ден 2:

  • закуска - елда на вода, кефир;
  • обяд - вегетарианска супа, варено диетично месо, тестени изделия, плодов компот;
  • вечеря - картофено запеканка, зелен чай.

Ден 3:

  • закуска - готвене от ябълково-сирене, черен слаб чай;
  • обяд - супа с кюфтета, задушена тиквичка, компот от круша;
  • вечеря - тиквички, пълнени с месо и ориз.

Ден 4:

  • закуска - овесена каша, пълнозърнест хляб, слаб черен чай;
  • обяд - вегетарианска супа от грах, варено пиле, кефир;
  • вечеря - тестени изделия със смляно варено телешко месо, компот от ягодоплодни.

Ден 5:

  • закуска - варен ориз, галетни бисквитки, слаб черен чай;
  • вечеря - зеле супа с прясно зеле, краставица салата с лук и зехтин, компот ябълка;
  • вечеря - елда крупеник, варено диетично месо, пълнозърнест хляб, зелен чай.

Ден 6:

  • закуска - готвене извара, слаб черен чай;
  • обяд - вегетарианска супа, пилешка паста, сушена плодова каша;
  • вечеря - ечемик с парчета телешко месо, пълнозърнест хляб, зелен чай.

Ден 7:

  • закуска - печени ябълки, бисквити, черен, слаб чай;
  • обяд - вегетарианска супа от юфка, пиле и картофи, пълнозърнест хляб, компот от круша;
  • вечеря - задушени тиквички, пълнозърнест хляб, зелен чай.

Така, въпреки впечатляващия списък на забранените храни, след диета по време на лечението на уртикария може да бъде доста разнообразно, вкусно и здравословно меню.

Рецепти на ястия

При съставянето на менюто, освен посочените в примера ястия, е позволено да се използват и други - собствени или следващи рецепти.

Крем супа

Тази супа може да се приготвя само от картофи или с добавка на други разрешени зеленчуци. За да направите това, разбъркайте в зехтина фино нарязания лук с често разбъркване. Когато парчетата станат прозрачни, добавете 3-4 нарязани картофи (ако желаете, други зеленчуци). Все още се задушава 5 минути, като се разбърква често. Добавете 500 ml вряща вода, щипка сол. Сварете, докато готвите. Охладете леко, разбъркайте с миксер до получаване на хомогенна маса. Сервирайте с малко масло, поръсете с билки.

Паста с различни сосове

Паста варени по обичайния начин. Сосът за тях може да бъде приготвен по една от следните рецепти:

  • сирене - смесете 100 г масло, 200 мл сметана, 200 г настъргано меко сирене, поставете в неприлепващ контейнер, поставете на бавен огън, приведете масата до еднаква консистенция при постоянно разбъркване;
  • ябълка - кори и зарове 2 ябълки на малки кубчета, покрийте с вода, така че да ги покрива напълно, ври, докато омекотена, смаже в картофено пюре, добавете 1 супена лъжица. л. фруктоза и канела на вкус, да доведе до възпаление, изключете.

Готовият сос се изсипва преди употреба. В допълнение, тези сосове могат да се използват с зърнени храни, хляб или бисквити.

Зеленчуков задочник

Поставете 2 картофи на филийки с равномерен слой върху лист за печене, намазан със зехтин и покрийте с нарязан лук на върха. На зеленчуците се разпределят малки парчета масло. Покрийте с втори слой нарязани 2 картофа. След това - слой от нарязан бланширан карфиол. Поставя се в пещ, загрята до 180 ° C, пече се до готвене за 30 минути. Поръсете с галета и настъргани не-остри разновидности на сирене и след това затоплете още няколко минути, за да се стопят.

Благодарение на добре разработената диета за няколко седмици е много успешно възможно напълно да се елиминират симптомите на уртикария и да се предотврати неговото повторно възникване. Правилното хранене - предпоставка за качествено лечение на това заболяване. И макар че диетата изисква дисциплина и усилия, без тях, приемането на предписаните лекарства може да бъде неефективно, а продължителната употреба на алергенни продукти може да доведе до значително изостряне на проблема.

Диета за уртикария при възрастни меню рецепти

Диета за уртикария при възрастни; меню за рецепти какво да яде

Начало> Диети> Диета за уртикария при възрастни; меню за рецепти какво да яде

Bubble Milky Piggy маска за лице Загуба на тегло с OneTwoSlim през лятото. Купете червена нишка от Ерусалим срещу злото око с молитва. Топ продукт за отслабване Шоколад Слим.

Уртикария - неприятен обрив с червен цвят, който се появява на кожата на различни места. Обикновено това не е самостоятелно заболяване, а е симптом. Може да се появи, например, като реакция на стрес, хормонален провал.

Често съпътства бронхиална астма. Понякога уртикарията действа поради алергична реакция към определен продукт и след това преминава.

Методи за лечение

Ако уртикарията съпътства основното заболяване, тя трябва да се лекува. Но това не означава, че самият обрив не трябва да се води. Особено ако става реакция на диетата. Има комплекс за лечение, който може да победи кошерите:

  • Drugs. Те включват антихистамини, абсорбиращи лекарства, лекарства за възстановяване на чревната микрофлора. Също така е необходимо да се използват мехлеми, които намаляват появата на кожни обриви и намаляват сърбежа, който често съпътства обрива.
  • Диета. Храната ви позволява да елиминирате алергените, да намалите обрива, да намалите натоварването на храносмилателната система.
  • Почистваща. Оказва се чрез клизми. Въпреки това, тази точка на лечение трябва да се обсъди с Вашия лекар. Факт е, че честото почистване с клизма не е много полезно, а понякога и не засяга проявата на уртикария. Ето защо този тип лечение не винаги се предписва.

Лекарствата трябва да се приемат под наблюдението на лекар и по предназначение. Не трябва да се самолечете с помощта на фармацевтични препарати и дори народни средства. Но диетата може да бъде последвана без назначаване на специалист. Въпреки че, разбира се, можете да се консултирате с лекар.

Диета за уртикария

Всеки обрив е причина да промените диетата си. Без изключение и уртикария. Какво можете да ядете с уртикария, за да намалите нейните прояви? И какво да включите в диетата, за да не навредите на тялото си? В крайна сметка, често, лекува един, можете да получите страничен ефект на друго място.

Хипоалергенната диета с уртикария е насочена към елиминиране на алергените и по този начин елиминира източника на обрив и сърбеж. Всички продукти, които се считат за традиционни алергени, се премахват от диетата:

  • тлъсто месо
  • мазна риба
  • хайвер,
  • яйца,
  • цитрусови плодове
  • плодове (ягоди, малини, касис),
  • някои зеленчуци (чушки, домати),
  • бобови растения,
  • алкохол,
  • високомаслено сирене
  • млечни продукти с високо съдържание на мазнини
  • ядки,
  • шоколад и сладкиши,
  • мед.

А също и всички готови ястия и продукти са забранени:

Както може да се види от горния списък, има много ограничения. Затова остава да направите вашата диета от:

  • крупа (особено полезни са дивия ориз, овесена каша, елда, царевица),
  • нискомаслени млечни продукти (с изключение на млякото, по-добре е напълно да се елиминират),
  • зеленчуци (броколи, тиква, краставица, тиквички, картофи),
  • плодове (ябълки и круши, по-добри от зелени),
  • постно месо (в идеалния случай: пуйка и заек),
  • постно риба (костур, щука),
  • бисквити във формата на бисквити или подобни,
  • безквасен хляб (по-добре с трици),
  • бисквити,
  • чай и отвари (не много силни).

Трябва да се придържате към тази диета в продължение на три седмици, дори ако обривът изчезне по-рано. И ако уртикарията не изчезне, такава диета се удължава за дълго време, докато се излекува.

Диета за уртикария при възрастни: менюта, рецепти

Ето примерното меню, което може да бъде проследено по време на диета.

Първи ден


Закуска: овесена каша, бисквити, ябълка, чай.

Обяд: пилешка супа, зеленчукова яхния с пиле, чай.

Вечеря: пуешко филе с ориз, кефир, круша.

Втори ден


Закуска: царевична каша, сандвич с нискомаслено сирене, бульон от шипка.

Обяд: зеленчукова супа, картофено пюре (на вода), котлет от пуйка, чай.

Вечеря: риба със зеленчукова яхния, ябълка, чай с неподсладени бисквити.

Трети ден

Закуска: зеленчукова салата, кефир, круша.

Обяд: задушено зеле от броколи, рибна торта, ябълка, бисквити, чай.

Вечеря: ниско съдържание на мазнини извара със плодове.

Четвърти ден


Закуска: каша от елда (варено в мляко на половина с вода), кисело мляко, цикория.

Обяд: пилешка супа, задушено филе със зеленчуци, чай.

Вечеря: задушени зеленчуци, круша, кефир.

И тогава можете да започнете отново от първия ден. Не пренебрегвайте такава диета, защото тя ще се превърне в един от методите за лечение на уртикария, заедно с лекарства.

  • Диета с ниско съдържание на въглехидрати: меню.
  • Диета за стомашни язви: меню.
  • Френска диета: меню от 14.
  • Диета след отстраняване на стомаха.
  • Диета за язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника.
  • Кафе диета за отслабване.
  • Диета с яйца и портокал: ревюта.
  • Разтоварване диета за 3 дни и.
  • Диета от пух: меню и ревюта
  • Хипоалергенна диета за деца.

Принципи на диета за уртикария при възрастни

Много хора страдат от хранителни алергии - уртикария. Важна е диета за уртикария при възрастни. Това заболяване е обрив по кожата и лигавиците. Тази реакция настъпва почти веднага след излагане на алергена.

Общи правила за хранене

Лечение на уртикария започва с употребата на пациента голямо количество чиста вода без газ. Водата спомага за отмиването на токсични вещества от организма, които са предизвикали алергии.

Ако човек има уртикария, тогава е необходимо да приемате витамин С в повишени дози. Можете да го приемате под формата на витамини. Въпреки това е по-добре да се използват тъмнозелени плодове и зеленчуци. Тялото също изисква кверцетин, който е богат на каперси, горски плодове (череши и череши), броколи, ябълки и червено грозде.

Диета за алергии трябва напълно да изключи използването на пушени и солени храни, консервирани зеленчуци, подправки и подправки, оцветени газирани напитки, алкохол, кафе, сладкиши, мед, екзотични плодове и гъби.

Храната трябва да се консумира само под формата на топлина. Студената и гореща храна увеличава алергичната реакция.

Диета за остра уртикария

При комплексна форма на уртикария лечението започва с незабавното отстраняване на алергена от диетата на пациента. Диетата трябва да бъде проста и безопасна храна. Те включват каша на вода, млечни продукти, задушени зеленчуци, парни котлети от пилешко и постно риба, чай без захар.

С обилен обрив и подуване лекарите препоръчват гладуване на първия ден. Особено е необходимо да се прибегне до това, ако причината за алергията е неизвестна. На втория ден продуктите се въвеждат в диетата, но количеството им трябва да е малко. Въпреки това, на гладно е забранено да се прилага за деца, бременни и кърмещи жени.

Диета за хронична уртикария

Хроничната уртикария най-често причинява алерген, който преди е бил идентифициран, но случайно е попаднал в човешкото тяло. В този случай продуктът, който причинява алергия, се изключва от диетата. Освен това, продуктите, които усилват ефекта на алергена (кафе, шоколад, цитрусови плодове) са изключени. Забранено е използването им в продължение на 3 месеца. След това такива храни са значително ограничени в храненето. Ако хроничната уртикария често се повтаря, тогава е необходимо:

  • да се използват храни с голям брой В12 (домашни птици, яйца);
  • използвайте антиоксидантни храни (горски плодове, зелен чай);
  • ядат храни с цинк (тиквени семки, целина, дати);
  • ограничаване на количеството растителни масла;
  • Използвайте храни, които съдържат омега-3 киселини (морска риба, ленени семена, орехи).

За да се отървете от обрива, трябва да се придържате към диета за няколко седмици. По-точна продължителност се определя от лекуващия лекар.

Основата на храната трябва да бъдат каши (всички освен грис) и зеленчукови супи във водата.

Сред зеленчуците предпочитани зелени зеленчуци. Ежедневно в менюто трябва да бъдат млечни продукти. Препоръчва се пресни хлебни продукти да бъдат изоставени, те могат да бъдат заменени с галета.

Примерни опции на менюто за уртикария

При остра уртикария диетата се предписва от лекар. Но с хроничната форма, пациентът трябва да знае приблизителното меню, което ще му позволи бързо да се отърве от обрива. Обмислете примерното меню за деня.

  1. Закуска: пшенична каша с масло, черен чай без захар, зелена ябълка.
  2. Втората закуска: чаша кисело мляко.
  3. Обяд: зеленчуков юфка, парни говеждо месо, оризова каша, компот от пресни плодове.
  4. Време за чай: зелена ябълка.
  5. Вечеря: салата от пресни зеленчуци с галета, зелен чай с извара.
  1. Закуска: овесена каша. черен чай, круша или ябълка.
  2. Втората закуска: компот с галетни бисквитки.
  3. Обяд: супа от ечемик, запечено филе от скумрия, каша от грах, компот.
  4. Безопасен, чай с галета.
  5. Вечеря: варено сирене, желе.

Както виждате, менюто е пълна диета, от която тялото ще получи всички необходими хранителни вещества. Диета за уртикария при деца е почти същата като за възрастни. Само продуктите са коригирани спрямо възрастта на детето, а основата на ястията са зърнените храни.

Няколко рецепти

Пациентът може сам да направи менюто, рецепти за диетични и здравословни ястия, основани на любимата му храна. В крайна сметка, диетата на уртикария не е много строга. Тя е по-скоро балансирана. Помислете за няколко рецепти.

Рецепта за картофено картофено пюре от лук и картофи. Съставки: 4 средни картофа, 3 парчета праз, 10 мл растително масло (можете да използвате маслина), 0,5 л вода, зеленчуци, сол на вкус. Растителното масло се излива в малка тенджера, където се добавя нарязан лук (но само бялата половина). Лукът преживява 5 минути. След това добавете нарязани на кубчета картофи, които се задушават за 5-7 минути. След това 0,5 литра гореща вода се изсипват в съда. Добавя се сол. Гответе на средна температура в продължение на 15 минути. След това, като се използва блендер, супата се прекъсва в картофено пюре. При сервиране сметаната супа се поръсва със зеленина.

Задушени пилешки пържоли. Съдържание: 250 г пиле, 20 г хляб, 25 г мляко, 10 г масло. Направете мляно месо с помощта на месомелачка, добавете палка, напоена с мляко, масло и разбъркайте. Формирайте котлети и ги пара.

Варено сирене. Състав: 400 г извара, 3 супени лъжици. л. грис, 2 супени лъжици. л. масло, стафиди, 2 белтъка, захар. Сиренето се втрива през сито, като се добавя малко захар и грис. Разбийте бялото, за да се разпене и изсипете в извара. Изплакнете стафидите и добавете към изварата. Смажете формата на маслото. Добавяме остатъци от масло към извара и внимателно се смесваме. Разстелете изварата във вид и изпечете за 40 минути при температура 180 ° C.

Диета е първата стъпка към възстановяване от кошерите

Уртикария е дерматологично заболяване, при което кожата е покрита със сърбящи червени блистери, като изгаряния от коприва. Той има алергичен произход, т.е. възниква в резултат на контакт с различни дразнители - храна. химикали, наркотици. ултравиолетова, студена. полени, отрова на насекоми и т.н. Диета с уртикария се предписва независимо от причината за алергията, тъй като появата на мехури по кожата е свързана с освобождаването на хистамини, което означава, че допълнителното им поглъщане с храна може да увеличи реакцията.

Елиминационна диета

За уртикария, причинена от хранителни алергени, е необходимо да се изключи провокаторът от диетата. Но в повечето случаи е изключително трудно да се определи. Затова лекарите практикуват елиминационна диета.

Такава диета може да се прилага само при възрастни в болнична обстановка след цялостен преглед. Предлага гладно 3-5 дни. През този период трябва да пиете до 1,5 литра вода на ден и да правите клизми. След гладуването, храната постепенно се обогатява с нови продукти: на всеки два дни е позволено да се опита едно ястие. Първо, на пациента се дават зеленчуци, а след това - млечни продукти. овесена каша, риба, говеждо месо, яйца и т.н. На последно място в списъка са силно алергични деликатеси.

Този подход ви позволява да следите ясно реакцията на организма към различни ястия, да идентифицирате алергените и да създадете основно меню. Въпреки това, наличието на някои хронични заболявания прави невъзможно бързината с кошерите. В този случай се предписва диета с ниска алергия.

Общи правила за хипоалергенна храна

Уртикарията може да бъде остра или хронична. В първия случай, в рамките на една седмица след началото на лечението, симптомите постепенно отшумяват и след 6 седмици напълно изчезват. При хронична уртикария се редуват периоди на обостряне и ремисия. Като правило, в този случай, паралелно с алергия, човек има стомашно-чревни заболявания, чернодробни и метаболитни нарушения.

Независимо от формата на уртикария, хипоалергенната диета е най-добрият вариант за помощ. Ето основните правила:

  1. Трябва да пазите дневник за хранене, като фиксирате в него имената на ядените храни, тяхната маса и реакцията на тялото.
  2. Необходимо е да се направи най-разнообразно меню, базирано на набор от разрешени лакомства.
  3. Можете да ядете само домашно приготвена храна.
  4. Препоръчително е да се използва много пречистена вода - 1,5 - 2 литра на ден.
  5. Яжте по-добре на малки порции, важно е да не преяждате.
  6. Препоръчително е да не се изпържват зеленчуци и месо, а да се готвят, пекат или пара.

Забранени продукти

Когато уртикарията е невъзможна:

  • цитрусови плодове;
  • ядки;
  • мед;
  • шоколад, какао;
  • гъби;
  • кафе;
  • подправки;
  • сладка газирана вода;
  • пушено месо, кисели краставички и кисели краставички;
  • торти, сладкиши и сладкиши от магазина;
  • бял хляб;
  • мляко;
  • яйца;
  • месни продукти;
  • плодове, плодове и зеленчуци от червен или оранжев цвят;
  • морски дарове, хайвер, мазна риба;
  • тлъсто месо;
  • колбаси, консервирани храни, полуготови продукти;
  • рибни, гъбни и месни бульони;
  • готови сосове;
  • остри сирена;
  • алкохол.

В този списък са добавени продукти, за които човек има алергия.

В допълнение към строгите забрани, яденето на уртикария предполага ограничаване на употребата на масло, сметана, сметана, извара, грис и банани. Също така се препоръчва да се добавят към ястията минимум сол.

Разрешени продукти

Какво можете да ядете с уртикария? Списъкът на разрешените продукти не е твърде голям, но въз основа на него ще бъде напълно възможно да се създаде вкусно меню. Диета може да включва:

  • постно месо - говеждо, заек, домашно пиле, пуйка;
  • зелени и бели зеленчуци - картофи, различни видове зеле, краставици, тиквички, лук, маруля, магданоз, копър, спанак, грах;
  • леки плодове - ябълки, круши, череши;
  • зърнени храни - ечемик, овесено брашно, елда, ориз, пшенка;
  • паста за зъби;
  • хляб с трици или пълнозърнесто брашно;
  • зехтин, слънчогледово масло;
  • галетни бисквитки;
  • малки количества фруктоза вместо захар;
  • ферментирали млечни продукти - кефир, ацидофилус, кисело мляко, нискомаслено извара, кисело мляко;
  • слаб чай, по-добре зелен.

Диета за уртикария при възрастни трябва да се прилага поне 6 седмици. През първите две или три седмици трябва да се придържаме към строги ограничения. След това, в случай на намаляване на тежестта на симптомите, е позволено постепенно да се разширява диетата, като се въвеждат на всеки 2-3 дни един нов продукт в малко количество и се следи за неговото благосъстояние. Трябва да започнете с най-малко алергични продукти, т.е. с оранжеви зеленчуци (моркови, тикви), постно риба и т.н.

След 6 седмици, при липса на признаци на заболяване, можете постепенно да преминете към нормална диета, но не злоупотребявайте със сладкиши, особено шоколад, ядки и мед.

Примерно меню

Когато уртикария при възрастни, диетата може да има различни възможности. Например:

Закуска: овесена каша на вода с парченца ябълка, зелен чай, галета.
Обяд: варени картофи, зеленчукова супа, парни кюфтета, зелен чай.
Вечеря: макарони със сирене.

Закуска: елда каша, кефир.
Обяд: зеленчукова супа, варена пуйка, тестени изделия, компот от сушени плодове.
Вечеря: картофено готвене.

Закуска: печени ябълки с извара, зелен чай.
Обяд: супа с кюфтета, задушена тиква, компот.
Вечеря: тиквички, пълнени с ориз, говеждо и лук.

Когато уртикария правилното хранене е предпоставка за възстановяване. Прилагането на строги правила изисква известни волеви усилия, но без тях, предписаното от лекаря лекарство ще бъде неефективно. Освен това, употребата на продукти, които провокират алергии, може да доведе до сериозни последици за здравето.

Автор на статията: Лада Родионова

Свързани статии

Ebastin за алергии към сладкиши

Как успешно да се излекува алергичната астма и да започне да живее

Съветваме ви да прочетете

Как успешно да се излекува алергичната астма и да започне да живее? Характеристики на диатезата при новородените?

За Повече Информация Относно Вида Алергии