Основен Анализи

WithoutAllergy

Мислейки за кравето мляко по някаква причина, веднага ми идва детска поема: „Децата пият мляко, ще бъдете здрави. Защото млякото ни се дава от крави! ”Всеки знае за ползите от млякото и млечните продукти от детството. Те са особено важни за растящия детски организъм, тъй като са наситени с голям брой хранителни вещества, един от които е калций.

Затова, когато се появят алергии, много родители си задават въпроса: „Как можете да замените млякото в случай на алергия при дете?”

Какво е алергията на кравето мляко?

Според лекарите кравето мляко е в списъка на най-алергизиращите храни. Непоносимостта към млякото и млечните продукти принадлежи към хранителните алергии, които засягат най-малко 10% от децата.

Алергичната реакция не е нищо по-малко от реакцията на имунната система на човек върху чужди вещества, в кравето мляко има поне 25 такива вещества.Най-дразнещите компоненти са протеини: бета-лактоглобулин, алфа-лактоглобулин, серумен албумин и казеин.

Малките деца все още не са формирали храносмилателната система, в случай на липса на ензими, протеиновите компоненти на млякото не са напълно разделени и не могат да се абсорбират нормално от червата, в резултат на което имунната система ги класифицира като вредни елементи и предизвиква автоимунна реакция.

алергии

Има два вида алергия към краве мляко:

  1. Истински алергии. Наблюдава се в случаите, когато тялото на детето не е в състояние да се справи с протеиновото натоварване, дължащо се на ензимна система, която не се образува;
  2. Pseudoallergy. Наблюдава се в случаите, когато храносмилателната система работи правилно, но детето е яло твърде много мляко. Това означава, че в този случай алергията не се появява върху самия продукт, а върху по-голямата му концентрация.

Също така при деца може да има непоносимост към млечния протеин. Тя се образува в случай на проблеми с храносмилането на млечни продукти, имунната система в този случай не е замесена. Но в случай на алергия към краве мляко, тя започва болестта, третирайки протеина като чуждо вещество.

Причини за алергия към млякото

Основните причини за негативната реакция на тялото на детето към млякото са слаборазвитите на храносмилателната и имунната системи. В допълнение към алергията към кравето мляко, има случаи на неадекватна реакция на тялото на детето към козе и овче мляко, но такива случаи са много по-рядко срещани.

Млякото съдържа казеин - това е основният протеинов провокатор. Имунната му система го разглежда като чуждо тяло и излага защита.

Генетично предразположение

Ако един от родителите или близките на бебето има алергия към протеини, това може да е основната причина за тази хранителна реакция при дете.

Ако родителите са здрави и детето не може да яде млечни продукти за храна, възможно е правилната организация на храната и допълнителното хранене да бъдат виновни. Много често рязък преход от кърмене към млечни формули или зърнени храни може да предизвика алергии.

В допълнение към всичко това, индивидуалните причини за алергията към краве протеин включват пребиваването на детето и родителите в места на силно замърсяване на околната среда.

Признаци на алергии към мляко

Всички признаци на алергия към краве мляко могат да бъдат разделени на две големи групи:

  • Обща или система. Такива реакции на организма не се наблюдават често. Те включват анафилактичен шок, това състояние е много опасно за живота на детето;
  • Local. Те се изразяват в нарушения на стомашно-чревния тракт под формата на повръщане, коремна болка, колики, диария или, обратно, запек. На кожата се появява обрив под формата на уртикария, кожата започва да се лющи и сърби, особено обривът има ярък израз около устата. Може да се развие дори алергичен ринит, но това е рядкост при хранителните алергии.

Има случаи на кожни реакции при удари на капчици мляко. Такива случаи се отнасят до проявата на контактна алергия.

Как да диагностицираме алергията към млякото?

За да се диагностицира заболяване, е необходимо да се свържете със специалист, който първо ще проучи клиничната картина и след това предпише необходимите тестове. Необходимостта от тестове се дължи на факта, че е необходимо да се разделят алергиите към млечна и лактозна непоносимост, както и да се изхвърлят други възможни заболявания.

Обикновено лекарят предписва кръвен тест за имуноглобулини, изпражнения за възможна дисбактериоза и кожни тестове, ако възрастта на детето позволява. Извършва се и тест за недостиг на лактоза. Абсолютно не е трудно да го задържите, ако изкуствено хранене на бебето използва не-млечни смеси, за да го хранят в продължение на няколко дни.

Ако бебето е кърмено, тогава майката трябва напълно да елиминира млякото и млечните продукти от диетата си за няколко дни. Възрастните деца напълно изключват млякото от диетата. Ако след няколко дни всички симптоми на заболяването изчезнат, лекарят ще диагностицира недостиг на лактоза.

В случай на алергия към краве протеин, симптомите не изчезват след няколко дни, тъй като алергенът не изчезва от тялото толкова бързо.

Какво може да замени кравето мляко?

Алергичните реакции при малки деца се проявяват като реакция на казеин, така че млякото трябва да бъде напълно изключено от диетата им. Алергична реакция не винаги се случва с ферментирали млечни продукти като кефир, кисело мляко, риаженка, заквасена сметана и кисело мляко.

За да се провери това, майката трябва да направи дневник за храна и да добави тези продукти в малки количества към храната на бебето. Всеки следващ продукт не може да влезе преди два триседмични периода след предишния. Ако няма негативна реакция на организма, тези продукти са разрешени за употреба в малки количества.

Все пак възниква въпросът: "Възможно ли е да се намери някой достоен заместител на млякото?"

Алтернативи на кравето мляко

Има няколко възможни алтернативи на кравето мляко:

  1. Козе или овче мляко. Тези продукти се считат за по-малко алергични, отколкото кравето мляко, затова са добри заместители. Но това не винаги работи. В повечето случаи децата до три години имат алергична реакция към това мляко, така че ще трябва да търсят заместители;
  2. Соево мляко и неговите заместители. Това е бяла течност, получена от накисване на соя. Такова мляко не е трудно да се приготви. Фасулът се накисва в обикновена вода в продължение на няколко часа до оток. След това те се варят, охлаждат и филтрират. Свойствата на соевото мляко са много подобни на кравето мляко, но в същото време не съдържа казеин и лактоза. Има вкус на сладко мляко, добре се втвърдява и образува извара. Соевото мляко се продава и в големите супермаркети. Злоупотреба с такова мляко не трябва да бъде, но е доста подходяща за приготвянето на овесена каша или млечна напитка;
  3. Райс мляко. Много лесно е да се приготвя такова мляко у дома, много по-трудно е да се намери в магазина, но е възможно. Това е добър заместител на кравето мляко, макар и не толкова хранително. Райс мляко е най-сигурната алтернатива за малки деца. За готвене на оризово мляко у дома, трябва да закупите кафяв ориз. Пригответе го в съотношение 1 чаша ориз до 4 чаши вода с малко добавена захар. Охлажда се и бие с блендер. След това приготвената смес трябва да се притисне през тензух. Това мляко е подходящо за готвене на овесена каша и за пиене;
  4. Бадемово или фъстъчено мляко. На практика е невъзможно да откриете това мляко в продажба, но можете да го направите сами. За приготвянето на подходящи не само бадеми, но и кокосови или кашу. Те могат да се използват само ако детето няма хранителна алергия към ядки. За да приготвите млякото, трябва да измерите една чаша орехи и да ги напълните с вода в продължение на няколко часа. След това почистете ядките, смесете с две чаши вода и внимателно мелете в блендер. Добре натиснете сварената маса. Получената течност е мляко от ядки. Разбира се, той е много различен от състава на кравата, но има голям брой полезни компоненти, единият от които е витамин Е.

За бебета

Ако бебето е малко и трябва да бъде хранено с бутилка, тогава смеси, приготвени на базата на краве мляко, ще трябва да бъдат изоставени. За хранене на такива бебета се използват хипоалергенни смеси на базата на протеинов хидролизат. Такива смеси са в състояние напълно да осигурят балансирана диета за бебета. Но те имат един основен недостатък - те са много по-скъпи от обикновената детска формула.

Възможно е едногодишно дете вече да не е алергично към кравето мляко, но по-често преминава на възраст от три години. Но има случаи, когато тази алергия продължава до края на живота.

Как да замените млечните продукти с алергии при дете

Вече казах в една от моите статии какво може да замени брашното от пшеница в случай на алергия към пшеница. Но голям процент от децата страдат от алергии към млякото. Ето защо днес ще ви кажа какви са възможностите за заместители в този случай.

Млечната алергия е или с непоносимост към лактаза (това е, когато млечната захар не се абсорбира напълно или частично), или ако сте алергични към млечния протеин (казеин). При деца в ранна възраст, казеинът обикновено се причинява от алергии.

Затова млечните продукти трябва да бъдат напълно изключени от диетата или да се търсят заместители за тях.

Понякога се случва, че ферментиралите млечни продукти (кефир, заквасена сметана, сирене, кисело мляко) са по-малко алергични от млякото или изобщо не. Хранителният дневник ще ви помогне да разберете. Писах за това в тази статия.

Така че, нека да разгледаме най-популярните заместители на кравето мляко.

Козе мляко

Когато детето ми е алергично, до една година не мога да разбера причината. Ако приемем, че това е краве мляко, преминах на козешката млечна смес на Nenny, с надеждата, че козето мляко е по-полезно и алергично към нея е рядкост (поне навсякъде в интернет е написано по този начин). После започна да купува пълно козе мляко. Не забелязах никакви конкретни подобрения, така че скоро спрях да давам на бебето козе мляко. На 1,5 години тестовете за алергени показаха, че детето има силна реакция към пшеничен протеин и (!) Козе мляко.

Хранителната стойност на козето мляко е наистина много висока. Но да отидете на козе мляко с надеждата да се отървете от алергии, бъдете готови за неочакван завой. Съдържа също лактоза и казеин. Опитайте, но не забравяйте да фиксирате всичко това в дневника на храната. Ако няма подобрение, опитайте следващата опция.

Соево мляко или заместител на соево мляко

Соевото мляко може да се закупи в големи супермаркети. Вкусът със сигурност не е краве мляко, но има полезни свойства. Има малко калорично съдържание, но с добро съдържание на витамини и протеини. Но много от това мляко не е желателно да се използва. Въпреки, че бебето каша е напълно възможно да се направи.

Райс мляко

Според мен оризовото мляко е най-безопасното за малките деца. Самият ориз рядко причинява алергии, калций, протеини и витамини. В продажба никога не съм виждал оризово мляко или неговите заместители. Ето защо, тук е рецептата за вас как да се готви ориз мляко у дома. Използвайте само кафяв ориз. Пригответе 1 чаша ориз в 4 чаши вода. Добавете малко захар. Охлажда се, разбива блендер. И в рамките на един час се отцеди през марля. По принцип, това мляко се добавя при готвене на ястия. Но ако наистина искате да пиете мляко, можете да пиете в чист вид.

Бадемово или фъстъчено мляко

При продажбата на мляко от ядки не съм открил. Такова мляко може да бъде направено не само от бадеми, но и от кокос и дори кашу. Накиснете чаша орехи за през нощта, отстранете кората и мелете с две чаши вода в блендер. Стиснете тортата, така че вие ​​и орех мляко.

Бадемовото мляко със сигурност няма да замени животинското мляко, но то ще сподели витамините си, особено бадемите са много богати на витамин Е.

Но ако детето ви е предразположено към алергии, с голяма грижа, му дайте яйце мляко. В крайна сметка, самите ядки са силни алергени.

Ето един бърз съвет: ако търсите рецепти за готвене без мляко или яйца, проверете вегетарианските сайтове. По едно време открих там много интересни пудинги, печива и супи за детето ми без мляко от животински произход.

Повече по темата:

  • Причини за алергия при деца
  • Как да запазите хранителен дневник за алергии
  • Хранителна алергия към пшеницата при дете - какви продукти могат да бъдат заменени
  • Как да изберем прах за бебета, ако детето е алергично

Ако имате допълнения към статията или препоръките, не забравяйте да напишете в коментарите. Също така отговорете на всички ваши въпроси!

Хранителните алергии, и по-специално непоносимостта към протеините на кравето мляко, са много често срещано заболяване.

При деца с атопичен дерматит приблизително 80% от случаите са алергични към този продукт. Освен това броят на тези деца нараства всяка година.

Признаци и истински причини за алергията към млечните продукти: мляко, кефир, извара, кисело мляко

Много хора бъркат алергиите с млечните продукти с дефицит на лактаза, което е липсата на ензим лактаза, който е отговорен за разграждането на лактозата в стомашно-чревния тракт. Междувременно последното заболяване е по-рядко срещано.

Млечната алергия е реакция на имунната система към протеина от краве мляко. Проявите от него могат да бъдат много различни, тъй като алергените влизат в кръвта и могат да засегнат всеки орган. При отслабен имунитет (например по време на заболяване) тези симптоми са по-изразени.

Да наречем най-често срещаните реакции:

  • От страна на стомашно-чревния тракт: подуване на корема, хлабави изпражнения, несмляна храна в изпражненията, запек, при бебета - честа и обилна регургитация и липса на тегло.
  • Кожните прояви: уртикария, атопичен дерматит с огнища под колената и лактите, децата имат екзема и млечна краста (поява на корички по скалпа, които се гребен с гребен).
  • От страна на дихателната система: хрема и кихане, задух, кашлица, в напреднал случай - бронхиална астма.

Децата обикновено са податливи на този тип алергия. В този случай те могат да преминат на тригодишна възраст. Но има и възрастни, които също не понасят белтъка от краве мляко. Те имат симптоми на алергия към този продукт, които обикновено се проявяват в стомашно-чревния тракт.

Причините за такава трудна връзка на млечния протеин и имунната система могат да бъдат различни. В повечето случаи това е наследственост, по-рядко - имунни промени, при деца това е незрялостта на храносмилателната система и резултатът от прекомерната употреба на мама по време на бременни млечни продукти.

Как млечните продукти засягат алергиите

Алергични протеини могат да се открият във всяко мляко, но най-често се срещат при крави.

Когато алергенните протеини влязат в тялото (особено деца), имунната система на човека, възприемайки ги като заплаха, започва да се бори. Това се проявява не само в поведението на бебето, което е много непослушно. Той също нарушава храносмилането, газовете, коликите, обрива. И ако един възрастен може да се справи с това състояние, то тогава бебето определено трябва да бъде подпомогнато, като се свърже със специалист.

Важно е! Преди посещение на лекар, кърмещата жена трябва да изключи от диетата си не само мляко, но и всички млечни продукти. Това просто правило важи за деца, които вече ядат сами и възрастни.

Когато купувате пакетиран продукт, който на теория по никакъв начин не е свързан с млякото, трябва да обърнете внимание на състава. Понякога производителят посочва, че продуктът може да съдържа следи от лактоза.

Диета за алергии към млечния протеин

Разбира се, човек, който е открил симптомите на това състояние, трябва да изключи продукта от диетата.

Ако се окаже, че един от роднините на кърмеща жена страда от непоносимост към млечния протеин, по време на лактацията, и е по-добре за нея да изключи млякото - дори и тя сама да няма този вид алергия.

Важно е! Дете, което яде смеси, може да има алергия към мляко, тъй като повечето от смесите са на базата на казеин (алергенен протеин). В този случай, сместа за детето е желателно да замени хипоалергенно.

Замяната на всяко друго мляко в храната за възрастни с краве мляко няма да елиминира симптомите, тъй като алергенните протеини се намират в почти всичките му форми.

Диетолозите препоръчват запазване на дневник за хранене, който трябва да показва, че сте яли и пили за целия ден, както и реакцията към определени храни.

При водене на дневник има смисъл да се спазва специална хипоалергенна диета, базирана на:

  • Зеленчукови, рибни бульони и по-рядко - пиле.
  • Месо и карантии.
  • Яйца.
  • Ядки.
  • Бобови растения.
  • Овесена каша с вода без масло.
  • Паста без добавяне на масло.
  • Вода.
  • Лош чай.
  • Зеленчуци и зеленчукови сокове.
  • Плодови и плодови сокове.

На базата на тези продукти е примерно меню. За възрастен, дневната диета може да се състои от 4 хранения:.

  • Закуска: варено яйце, каша на вода без масло, чай.
  • Обяд: салата от варено цвекло със стафиди, ядки и растително масло; пилешка супа (зеленчукова) бульон без заквасена сметана и майонеза; риба на пара
  • Обяд: зрънце и сладкиши без мляко (или кокосово мляко).
  • Вечеря: карфиол в яйце, запържен в растително масло; пилешки котлет; чай.

Настройте менюто според личните предпочитания и вкусове.

Как да замените млечните и млечните продукти в диетата с ползи за здравето?

Здравословно мляко за крави без риск за здравето може да бъде заменено само с растително мляко:

Въз основа на тях можете сами да приготвите различни ястия. Например, можете да направите извара, сирене или кефир от соево мляко.

Как да лекува алергии към мляко, кефир, извара, кисело мляко и други млечни продукти?

Преди да говорим за лечение на алергии, трябва да се откажете от продуктите, които могат да го причинят.

В този списък:

  • Кисело мляко.
  • Кефир.
  • Пудинг.
  • Нуга.
  • Oil.
  • Сирене.
  • Серум и някои други продукти.

Също така трябва да имате предвид, че следи от млечни протеини могат да се съдържат в шоколад, брашно, маргарин, кафява захар.

Тогава, за да замени млякото и продуктите на негова основа, ще накарате лекуващия ви лекар. Например, понякога можете да използвате обикновена вода, сок или течности, съдържащи растителен протеин, вместо мляко, за да приготвите определено ястие.

Разбира се, самолечението не трябва да се прави, защото само един лекар ще може да създаде правилна диета и да избере лекарства, които ще “направят” вашата имунна система и млечни продукти.

Много майки са изправени пред факта, че тяхното бебе в ранна възраст не се повлиява добре от кравето мляко, някои изкуствени формули и други млечни продукти.

Това се дължи на факта, че детето има алергична реакция към съдържащия се в храната млечен протеин.

Тези прояви се наричат ​​хранителни алергии и могат да бъдат два вида - истинска и псевдо-алергична.

И защо възникват и как да се борим - четете нататък.

Причини за възникване на

Според статистиката броят на децата с тази болест в света е около 10%. Освен това само 2% от случаите имат истинска алергия.

Тя се различава в това, че когато млечният протеин влезе в тялото на детето след хранене, имунитетът незабавно се активира и започва да произвежда антитела, които да се бият с неканен гости.

Този тип заболяване се наследява от родителите, ако майката или бащата са имали предразположение към алергични реакции.

Псевдоалергията работи малко по-различно. Въпреки че симптомите са много сходни, имунитетът не участва в развитието на реакцията, но има непоносимост към веществата, открити в млякото.

Може да са протеини, лактоза, казеин и други лактоглобулини, които дразнят тялото на бебето.

Нетолерантността е трудността при усвояването на млякото, което може да бъде причинено от недостатъчно количество ензими, участващи в храносмилателния процес, прекомерно количество консумирано мляко или индивидуални характеристики на тялото.

В ранна възраст, алергията към млечния протеин може да се прояви при хранене на бебето с краве мляко или изкуствени смеси, поради недостатъчно развитата храносмилателна система, която все още не е в състояние да обработва добре входящата храна.

Ето защо е много важно детето да яде само майчино мляко, в което няма стимули и компоненти, които трудно се усвояват.

Едва след навършване на 2 годишна възраст, храносмилателната система и червата на децата се оформят напълно и могат лесно да усвоят млечните продукти.

Рискът от развитие на алергия към млякото се увеличава, ако по време на бременността майката на детето е била подложена на тежък стрес или физическо натоварване, имали са инфекциозни заболявания или са били в неблагоприятни условия на околната среда.

Нетолерантност към кърмата

Майката и детето са като една опростена система, чиито компоненти са идеално подходящи и взаимодействат помежду си.

Това означава, че кърмата не може да бъде вредна за бебето или да причини алергични симптоми.

Това е вярно, докато мама следва диета, като избягва сладкиши, големи количества пържени храни, храни и други храни, съдържащи потенциални алергени.

Затова най-сигурният начин за предотвратяване на алергиите към млякото е да се кърми бебето и да се поддържа диетата, съдържаща здравословни храни и витамини.

Науката знае само един случай, в който майчиното мляко може да бъде отхвърлено от дефицит на лактаза. Но това заболяване е толкова рядко, че не трябва сериозно да го вземете под внимание.

Симптоми и признаци

Подобно на всяка хранителна алергия, реакцията към млечни продукти може да повлияе на 3 системи на организма наведнъж.

На първо място, трябва да подчертае външните прояви, видими с невъоръжено око (виж снимката).

Това са алергични реакции, които се появяват, когато анти-антителата се борят с антигените, придружени от освобождаването на големи количества имуноглобулини.

Сред тях най-често срещаните:

  • дерматит и различни кожни обриви, зачервяване, пъпки и мехури, уртикария;
  • децата почти винаги се чувстват сърбеж по тялото;
  • може да се появи млечна краста - такива са сухите корички по главата;
  • суха и люспеста кожа;
  • необходимо е да се страхувате от подуване на лицето - те могат да имат бързо развитие, причинявайки ангиоедем или анафилаксия.

Тези симптоми са характерни за истинска алергия, но могат да се проявят и с проста нетолерантност в по-лека форма.

Следващата система, която страда от млечни продукти, са храносмилателните органи и стомашно-чревния тракт.

Тези симптоми възникват при всякакъв вид хранителна алергия, независимо от дразнещия ефект или възрастта на детето.

Какво да очаквате:

  • метеоризъм, подуване на корема;
  • колики;
  • разхлабени изпражнения - настъпват почти веднага след влизането на алергена в тялото;
  • диария;
  • гадене;
  • регургитация и запушване.

Апетитът на детето се губи, може да има дехидратация. Запекът с алергии към мляко е много рядък.

Е, последната засегната система е дихателна. Симптоми като алергичен ринит, бронхиална астма, алергична кашлица се срещат много рядко и само с истинска алергия към млякото.

диагностика

За да се установи адекватна диагноза на симптомите, се събира история на клиничната картина.

Лекарят изследва детето, фиксира всички прояви върху кожата, интервюира родителите за условията на живот и хранене.

Ако предварително се знае, че алергията се появява конкретно за мляко, млечни продукти или млечни продукти, процесът е значително опростен.

Остава само да се определи дали болестта е алергия или непоносимост и да се изключат възможни заболявания на стомашно-чревния тракт с подобни симптоми.

По-трудно, когато алергенът не е инсталиран точно. В този случай се извършва пълно проучване, включително:

  1. кръвен тест, с проверка на нивото на имуноглобулини и еозинофилия;
  2. анализ на изпражненията;
  3. тестове на кожата и храната за идентифициране на виновника;
  4. от майките се изисква да водят дневник със списък на всички консумирани продукти през седмицата;
  5. и други процедури за потвърждаване на болестта.

Диагнозата не се различава от всички хранителни алергии, прочетете повече за тази връзка.

лечение

След диагнозата, педиатърът трябва да предпише такова лечение, което е подходящо за Вас и Вашето дете.

Общата схема за алергии към мляко е почти същата:

  1. предписват се антиалергични лекарства;
  2. могат да се предписват лекарства за премахване на чревни и храносмилателни нарушения;
  3. Не забравяйте да изберете хипоалергенна диета или меню, което не съдържа млечни продукти.

Наркотици и наркотици

Преди да започнете лечение, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар. Неправилната употреба на лекарства може да причини сериозни усложнения.

Както при всяка друга алергия, антихистамините и хапчетата са най-ефективните средства.

Остри симптоми като оток и бронхоспазми могат да бъдат елиминирани с лекарства от първо поколение, като Tavegil и Suprastin.

Те имат силно антиалергично действие и съдържат седативни компоненти.

Ако симптомите се появят в лека форма, под формата на обриви по тялото и зачервяване, тогава новите поколения антихистамини, кремове и мехлеми въз основа на мазнини, за да овлажняват кожата, ще се справят с тях, витамини, включително калций и др.

За да се възстанови правилното функциониране на червата, се предписват ентеросорбенти, които отстраняват токсините от тялото. Най-известният от тях е активен въглен.

Какво да храня?

Правилното хранене е най-важният елемент при лечението на алергии към мляко. Диетата се предписва индивидуално от диетолог, като се вземат предвид всички данни, събрани при диагностицирането на заболяването.

Първата препоръка е да се нахрани бебето колкото е възможно по-дълго с майчиното мляко. Това е най-безопасната храна и не съдържа никакви вредни вещества и алергени.

Майката на новородено, в този момент, трябва да се придържа към хипоалергенна диета, изключва от диетата сладкиши, сезонни плодове от червен и оранжев цвят, сладкиши с високо съдържание на захар, цитрусови плодове, морски дарове и др. (Вижте подробности в статията за хранителните алергии - линк по-горе).

Не забравяйте да изключите от диетата всяка храна, която може да съдържа следи от мляко и млечни протеини: сладолед, масло, сметана, сметана, сухи смеси и супи. Не е необходимо да се изключват зърнените храни от менюто, но трябва да ги приготвяте само на вода.

В същото време, яде млечни продукти не е забранено, така че можете да включите в диетата: извара, кефир и ryazhenka. За бебешки храни можете да си купите детска извара и кисело мляко, но трябва внимателно да следите реакцията на тялото.

Ако напълно се откажете от кравето мляко е трудно, тогава можете да го замените с козе мляко.

Въпреки това, алергия към козе мляко се диагностицира при голям брой пациенти с непоносимост към кравешки протеин, затова първо се консултирайте с Вашия лекар.

Ако не се получи подобрение, тогава лекарят може да предпише бебешки хранителни смеси с дълбока хидролиза на протеини. Това означава, че органичните съединения на млечния протеин, които бебето не може да усвои, вече са разделени и не представляват опасност.

По същата причина млечните продукти са безопасни.

Какво да замени изкуствената смес?

Тъй като повечето от смесите са направени от краве мляко, си струва да се опитате да преминете към диета на козе мляко. Ако те предизвикват алергии, те препоръчват специална диета, която не съдържа опасни протеини.

Гореспоменатите хидролизатни смеси са необходими за деца, които са на изкуствено хранене. Те не съдържат лактоза и други комплексни съединения.

Те трябва да влязат в диетата в продължение на 6 месеца, след което отново се опитват да се върнат към обичайните смеси. Ако няма подобрение, отложете прехода за още 6 месеца.

Хидролизатните смеси се разделят на три групи:

  • за профилактика на деца с предразположение към алергия към мляко: Nutrilon GA1;
  • за хранене при остри прояви на алергични реакции: Vivonex, Frisopep AU, Nutrilak и др.;
  • с псевдо-алергии и непоносимост препоръчва Humana GA1-2.

Алергия при дете след година

В по-възрастна възраст, млякото е напълно изключено от диетата на децата, тъй като защитните механизми в тялото вече са формирани и вече не е необходимо да се чака подобрения.

Ако любовта към млякото все още надвишава и е трудно да се откаже напълно, тогава има такива алтернативи:

  • Световно популярно соево мляко, богато на различни витамини и несъдържащо лактоза и кравешки протеин;
  • по-малко популярни, но също така полезни - овесено брашно и оризово мляко.

С помощта на тези продукти можете спокойно да разнообразите диетата си без страх от нарушения на червата и опасно подуване на лицето.

Свързани видеоклипове

Повече за алергията към мляко, д-р Комаровски ще каже:

Алергията към краве протеин е може би най-често срещаният тип алергия при деца. Според статистиката от 2 до 7% от децата се раждат с нея и тази цифра непрекъснато нараства. Лекарите успокояват, че за 2-3 години, за повечето деца, тя преминава, но какви трябва да останат тези, които са алергични към млякото? И до три години, детето също се нуждае от някъде, където да приема калций. Какво тогава заменя млякото и млечните продукти?

Прочетете също: Нещо с нещо, или как по-добре се абсорбират витамин А, желязо и калций

Овче или козе мляко и техните продукти могат да бъдат най-добрият заместител на кравето мляко. Но това е предвидено, че детето няма алергия към казеин.

Ако степента на чувствителност към краве протеин е незначителна, тогава детето понякога може да толерира такива млечни продукти като стерилизирано мляко с ниско съдържание на мазнини (до 1,5%), масло и меко сирене (камамбер 60% мазнини), но в малки количества.

Също така трябва да се има предвид, че ферментиралите млечни продукти са по-малко алергични от млякото от цяла крава, следователно продукти като биофункция, бифидум-бактерин, бифилифеф, ацидофилус и други алергични реакции може да не се развият.

В случай на алергия към козе мляко и млечни продукти, е необходимо редовно да се включват в диетата диетата други храни, богати на калций.

Прочетете също: Продукти, които са полезни за развитието на костната система на детето

ОСНОВНИТЕ ИЗТОЧНИЦИ НА КАЛЦИЙ С ИЗКЛЮЧЕНИЕ НА МЛЯКО

Противно на стереотипа, калций не се среща само в млякото и млечните продукти. Освен това, някои продукти от растителен произход очевидно превъзхождат съдържанието на калций! Така че, ако 100 ml мляко съдържа 120 mg калций, тогава:

  • 100 г мак - почти 1,5 г калций;
  • 100 г бадеми - 260 мг калций;
  • 100 г лешници - 170 мг калций;
  • 100 г орехи - 122 мг калций;
  • 100 г сусам - 870 мг калций;
  • 100 г фасул - 200 мг калций.

Колко калций е необходим на детето. В същото време, дневната нужда от калций при деца от една до пет години е 600 mg, за деца от 6 до 10 години, 800-1200 mg, а за деца над 11 години този процент варира от 1200 до 1500 mg.

Разбира се, да се покрие напълно нуждата на организма от калций единствено поради тези продукти е малко вероятно да работи, но трябва да се обърне внимание на тях като ценна добавка към диетата на детето, което значително ще увеличи потока на калций в организма от храната.

Също така богати на калций са спанакът, морковите и всички видове зеле: бяло зеле, зелен китайски, броколи и карфиол. В допълнение към калция, те съдържат и микроелементи, необходими за пълното усвояване на калция.

Прочетете също: 5 рецепти, след което детето ви ще обича спанак

Прочетете също: Зелето в менюто на вашето дете

Прочетете също: Как да научим детето да яде полезно, без да внушава чувство за вина

Какво да правите, ако бебето е алергично към млечни продукти

Представете си, че детството на дете без мляко е много трудно. Този продукт е основният в диетата на новороденото, винаги използван за готвене в предучилищна и юношеска възраст.

За съжаление, не всички деца могат да получат калций по такъв прост начин. В тази статия сме събрали полезна информация за това как да разберете дали бебето ви е алергично към млякото, как изглеждат симптомите на болестта и каква формула без мляко трябва да изберете за новородено.

От тази статия ще научите

Причини за възникване на

Виновниците на алергична реакция към мляко и млечни продукти са специални млечни протеини (протеини). Те се срещат в краве, козе, както и в кърмата, ако жената не следва хипоалергенна диета.

Имунитетът на бебетата и възрастните дава отрицателна реакция на следните протеини:

  • а-лакталбумин. Съдържа се в краве мляко. 50% от страдащите от алергии реагират на това. При нагряване пада.
  • Р-лактоглобулин. Най-честият виновник за алергии при деца и възрастни. Съдържа се в краве мляко, топлоустойчиво.
  • серумен албумин. Присъства в говеждото и остатъка в кравето мляко. Провокира алергии в 40-50% от случаите. Под влияние на температурата се променя, но не се унищожава.
  • а-казеин. Използва се при производството на рула, торти, кремове, сосове. Има козе мляко. Причинява непоносимост и алергии в 60-70% от случаите.
  • бета-казеин. Той се разпада при нагряване, съдържащ се в козе мляко.

Децата негативно реагират на варено и сурово мляко от животински произход, смеси, бульони върху говеждо месо, съхраняващи десерти и други видове продукти, свързани с млечните протеини.

Има няколко други причини за алергия в ранна детска възраст:

  1. Малка част от бебетата реагират на кърмата, ако алергенът се погълне от жена.
  2. В началото на живота, детето получава изкуствено хранене - млечни формули. Малко тяло възприема чужди вещества като животозастрашаващи. Имунитетът включва борба система.
  3. Бебето има дисбиоза. Отрицателна реакция ще настъпи след прехвърляне на инфекция, операция, приемане на антибиотици в големи количества. В този случай можем да говорим за неизправност на стомашно-чревния тракт, временна непоносимост към млечните протеини.

Съвет! При такъв проблем като алергията към млякото, детето не може да бъде предавано в редовна детска градина. Алергичните бебета ще се нуждаят от отделна храна, диетична маса. Вземете частна градина с тази възможност или наемете бавачка.

симптоми

Алергията към млечния протеин при бебетата се проявява чрез различни симптоми, самостоятелно или в комбинация. "Опасен" протеин от стомаха влиза в кръвта, така че всички системи могат да дадат реакция.

Нарушения от стомашно-чревния тракт

  • повишена киселинност в стомаха;
  • коремна болка;
  • метеоризъм;
  • диария;
  • запек;
  • колики;
  • необичайно изпражнение, кръв в изпражненията;
  • повръщане, гадене, регургитация;
  • намаляване на теглото.

Кожни реакции

  • уртикария;
  • зачервяване на частите на тялото без обрив;
  • подпухналост на кожата, клепачите, фаринкса;
  • екзема, струпеи;
  • суха дерма;
  • пукнатини по пръстите, лактите, коленете;
  • лющене на кожата;
  • ангиоедем.

Съвет! Кожните реакции са характерни за контактни алергии. Капки мляко върху лицето или ръката са достатъчни, за да може кожата на това място да се покрие с червени петна, дори без протеин в кръвта.

Нарушения в дихателната система

  • ринит;
  • кашлица;
  • надраскан;
  • хрипове.

Крайната степен на намален имунитет на детето вследствие на алергена е анафилактичен шок и ангиоедем. Детето може да умре поради тежко подуване на ларинкса поради асфиксия. Необходимо е да се действа бързо в този момент - да се успокои бебето и да се повика линейка.

Съвет! Нервността, плачът и безсънието са вторични симптоми на неразположение. Те са свързани с умора от коремна болка, колики, сърбеж, неспособност за правилно дишане.

диагностика

За да се определи алергията към млечния протеин може да бъде няколко метода. По-добре е да ги използвате в комплекса:

  1. Изпражнения върху копрологията. Анализът разкрива кои продукти или техните компоненти не усвояват стомаха на децата. Това се определя от непоносимост. При алергии протеинът не се абсорбира напълно.
  2. Проучване на нивото на имуноглобулин Е. Кръвта се дарява от пръст или вена.
  3. Тестове за алергия. Скарификация, възложена на деца от 3 години. Лекарят прави малки драскотини по китката и рамото на детето. Алергените се прилагат към тях в ниски концентрации. Всяка нула има номер. Резултатът се изчислява след няколко минути. Зачервена или подута рана показва алергия към веществото.
  4. Събиране на история. Наследствеността, вродените патологии, инфекциите, изкуственият начин на хранене на новороденото провокират развитието на имунна болест и непоносимост. Събраните данни помагат на лекаря да установи къде детето има предразположение към непоносимост към лактоза. Проверете дали може да има наследствена форма на заболяването, от което се нуждаете чрез интервюиране на близки роднини.
  5. Поддържане на хранителен дневник. Родителите ще трябва да се опитат. Запишете всички елементи от менюто, от които се нуждаете всеки ден, като отбелязвате проявите на негативна реакция.

Важно е! Кръвта и изпражненията могат да бъдат тествани през цялата година, а тестовете за надраскване са по-добри през зимата.

Как да се разграничат алергиите от непоносимост

Алергичната реакция към млечния протеин при малко бебе е много сходна по симптоми с непоносимост към лактоза. За да разграничите тези състояния, трябва да разберете механизма на развитие на отрицателен отговор на тялото върху продукта.

Ами ако бебето ви е алергично към млякото? Какво може да замени кравето мляко, когато се появят симптоми?

Много майки са изправени пред факта, че тяхното бебе в ранна възраст не се повлиява добре от кравето мляко, някои изкуствени формули и други млечни продукти.

Това се дължи на факта, че детето има алергична реакция към съдържащия се в храната млечен протеин.

Тези прояви се наричат ​​хранителни алергии и могат да бъдат два вида - истинска и псевдо-алергична.

И защо възникват и как да се борим - четете нататък.

Причини за възникване на

Според статистиката броят на децата с тази болест в света е около 10%. Освен това само 2% от случаите имат истинска алергия.

Тя се различава в това, че когато млечният протеин влезе в тялото на детето след хранене, имунитетът незабавно се активира и започва да произвежда антитела, които да се бият с неканен гости.

Този тип заболяване се наследява от родителите, ако майката или бащата са имали предразположение към алергични реакции.

Псевдоалергията работи малко по-различно. Въпреки че симптомите са много сходни, имунитетът не участва в развитието на реакцията, но има непоносимост към веществата, открити в млякото.

Може да са протеини, лактоза, казеин и други лактоглобулини, които дразнят тялото на бебето.

Нетолерантността е трудността при усвояването на млякото, което може да бъде причинено от недостатъчно количество ензими, участващи в храносмилателния процес, прекомерно количество консумирано мляко или индивидуални характеристики на тялото.

В ранна възраст, алергията към млечния протеин може да се прояви при хранене на бебето с краве мляко или изкуствени смеси, поради недостатъчно развитата храносмилателна система, която все още не е в състояние да обработва добре входящата храна.

Ето защо е много важно детето да яде само майчино мляко, в което няма стимули и компоненти, които трудно се усвояват.

Едва след навършване на 2 годишна възраст, храносмилателната система и червата на децата се оформят напълно и могат лесно да усвоят млечните продукти.

Рискът от развитие на алергия към млякото се увеличава, ако по време на бременността майката на детето е била подложена на тежък стрес или физическо натоварване, имали са инфекциозни заболявания или са били в неблагоприятни условия на околната среда.

Нетолерантност към кърмата

Майката и детето са като една опростена система, чиито компоненти са идеално подходящи и взаимодействат помежду си.

Това означава, че кърмата не може да бъде вредна за бебето или да причини алергични симптоми.

Това е вярно, докато мама следва диета, като избягва сладкиши, големи количества пържени храни, храни и други храни, съдържащи потенциални алергени.

Затова най-сигурният начин за предотвратяване на алергиите към млякото е да се кърми бебето и да се поддържа диетата, съдържаща здравословни храни и витамини.

Науката знае само един случай, в който майчиното мляко може да бъде отхвърлено от дефицит на лактаза. Но това заболяване е толкова рядко, че не трябва сериозно да го вземете под внимание.

Симптоми и признаци

Подобно на всяка хранителна алергия, реакцията към млечни продукти може да повлияе на 3 системи на организма наведнъж.

На първо място, трябва да подчертае външните прояви, видими с невъоръжено око (виж снимката).

Това са алергични реакции, които се появяват, когато анти-антителата се борят с антигените, придружени от освобождаването на големи количества имуноглобулини.

Сред тях най-често срещаните:

  • дерматит и различни кожни обриви, зачервяване, пъпки и мехури, уртикария;
  • децата почти винаги се чувстват сърбеж по тялото;
  • може да се появи млечна краста - такива са сухите корички по главата;
  • суха и люспеста кожа;
  • необходимо е да се страхувате от подуване на лицето - те могат да имат бързо развитие, причинявайки ангиоедем или анафилаксия.

Тези симптоми са характерни за истинска алергия, но могат да се проявят и с проста нетолерантност в по-лека форма.

Следващата система, която страда от млечни продукти, са храносмилателните органи и стомашно-чревния тракт.

Тези симптоми възникват при всякакъв вид хранителна алергия, независимо от дразнещия ефект или възрастта на детето.

Какво да очаквате:

  • метеоризъм, подуване на корема;
  • колики;
  • разхлабени изпражнения - настъпват почти веднага след влизането на алергена в тялото;
  • диария;
  • гадене;
  • регургитация и запушване.

Апетитът на детето се губи, може да има дехидратация. Запекът с алергии към мляко е много рядък.

Е, последната засегната система е дихателна. Симптоми като алергичен ринит, бронхиална астма, алергична кашлица се срещат много рядко и само с истинска алергия към млякото.

диагностика

За да се установи адекватна диагноза на симптомите, се събира история на клиничната картина.

Лекарят изследва детето, фиксира всички прояви върху кожата, интервюира родителите за условията на живот и хранене.

Ако предварително се знае, че алергията се появява конкретно за мляко, млечни продукти или млечни продукти, процесът е значително опростен.

Остава само да се определи дали болестта е алергия или непоносимост и да се изключат възможни заболявания на стомашно-чревния тракт с подобни симптоми.

По-трудно, когато алергенът не е инсталиран точно. В този случай се извършва пълно проучване, включително:

  1. кръвен тест, с проверка на нивото на имуноглобулини и еозинофилия;
  2. анализ на изпражненията;
  3. тестове на кожата и храната за идентифициране на виновника;
  4. от майките се изисква да водят дневник със списък на всички консумирани продукти през седмицата;
  5. и други процедури за потвърждаване на болестта.

Диагнозата не се различава от всички хранителни алергии, прочетете повече за тази връзка.

лечение

След диагнозата, педиатърът трябва да предпише такова лечение, което е подходящо за Вас и Вашето дете.

Общата схема за алергии към мляко е почти същата:

  1. предписват се антиалергични лекарства;
  2. могат да се предписват лекарства за премахване на чревни и храносмилателни нарушения;
  3. Не забравяйте да изберете хипоалергенна диета или меню, което не съдържа млечни продукти.

Наркотици и наркотици

Преди да започнете лечение, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар. Неправилната употреба на лекарства може да причини сериозни усложнения.

Както при всяка друга алергия, антихистамините и хапчетата са най-ефективните средства.

Остри симптоми като оток и бронхоспазми могат да бъдат елиминирани с лекарства от първо поколение, като Tavegil и Suprastin.

Те имат силно антиалергично действие и съдържат седативни компоненти.

Ако симптомите се появят в лека форма, под формата на обриви по тялото и зачервяване, тогава новите поколения антихистамини, кремове и мехлеми въз основа на мазнини, за да овлажняват кожата, ще се справят с тях, витамини, включително калций и др.

За да се възстанови правилното функциониране на червата, се предписват ентеросорбенти, които отстраняват токсините от тялото. Най-известният от тях е активен въглен.

Какво да храня?

Правилното хранене е най-важният елемент при лечението на алергии към мляко. Диетата се предписва индивидуално от диетолог, като се вземат предвид всички данни, събрани при диагностицирането на заболяването.

Първата препоръка е да се нахрани бебето колкото е възможно по-дълго с майчиното мляко. Това е най-безопасната храна и не съдържа никакви вредни вещества и алергени.

Майката на новородено, в този момент, трябва да се придържа към хипоалергенна диета, изключва от диетата сладкиши, сезонни плодове от червен и оранжев цвят, сладкиши с високо съдържание на захар, цитрусови плодове, морски дарове и др. (Вижте подробности в статията за хранителните алергии - линк по-горе).

Не забравяйте да изключите от диетата всяка храна, която може да съдържа следи от мляко и млечни протеини: сладолед, масло, сметана, сметана, сухи смеси и супи. Не е необходимо да се изключват зърнените храни от менюто, но трябва да ги приготвяте само на вода.

В същото време, яде млечни продукти не е забранено, така че можете да включите в диетата: извара, кефир и ryazhenka. За бебешки храни можете да си купите детска извара и кисело мляко, но трябва внимателно да следите реакцията на тялото.

Ако напълно се откажете от кравето мляко е трудно, тогава можете да го замените с козе мляко.

Въпреки това, алергия към козе мляко се диагностицира при голям брой пациенти с непоносимост към кравешки протеин, затова първо се консултирайте с Вашия лекар.

Ако не се получи подобрение, тогава лекарят може да предпише бебешки хранителни смеси с дълбока хидролиза на протеини. Това означава, че органичните съединения на млечния протеин, които бебето не може да усвои, вече са разделени и не представляват опасност.

По същата причина млечните продукти са безопасни.

Какво да замени изкуствената смес?

Тъй като повечето от смесите са направени от краве мляко, си струва да се опитате да преминете към диета на козе мляко. Ако те предизвикват алергии, те препоръчват специална диета, която не съдържа опасни протеини.

Гореспоменатите хидролизатни смеси са необходими за деца, които са на изкуствено хранене. Те не съдържат лактоза и други комплексни съединения.

Те трябва да влязат в диетата в продължение на 6 месеца, след което отново се опитват да се върнат към обичайните смеси. Ако няма подобрение, отложете прехода за още 6 месеца.

Хидролизатните смеси се разделят на три групи:

  • за профилактика на деца с предразположение към алергия към мляко: Nutrilon GA1;
  • за хранене при остри прояви на алергични реакции: Vivonex, Frisopep AU, Nutrilak и др.;
  • с псевдо-алергии и непоносимост препоръчва Humana GA1-2.

Алергия при дете след година

В по-възрастна възраст, млякото е напълно изключено от диетата на децата, тъй като защитните механизми в тялото вече са формирани и вече не е необходимо да се чака подобрения.

Ако любовта към млякото все още надвишава и е трудно да се откаже напълно, тогава има такива алтернативи:

  • Световно популярно соево мляко, богато на различни витамини и несъдържащо лактоза и кравешки протеин;
  • по-малко популярни, но също така полезни - овесено брашно и оризово мляко.

С помощта на тези продукти можете спокойно да разнообразите диетата си без страх от нарушения на червата и опасно подуване на лицето.

Свързани видеоклипове

Повече за алергията към мляко, д-р Комаровски ще каже:

За Повече Информация Относно Вида Алергии